※ [本文转录自 Food 看板 #1SfAcPu6 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南学甲区 栗卡朵洋果子工坊
时间: Wed Apr 3 20:39:51 2019
餐厅名称：栗卡朵洋果子工坊
消费时间：2019年/3月
地址:台南市学甲区建国路123号
电话:0973199713
营业时间:10:00~17:00(仅每周三、六、日营业)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46606662
这间甜点店是玲妹在脸书看到的，想说都跑来学甲一趟了，就来买个甜点回家吃吧。
店家主要专做外带，可以预约或现场购买，另外店家没有招牌，
只在外头插个旗帜，但幸好位在大马路上还算好找。
店家产品蛮多样化的，在此无法一一列举，只能去现场看或者在店家脸书询问。
然后店内产品试吃给得很大方，没吃饱的客人来这试吃都能饱到歪掉，真是佛心。
乳霜草莓三明治，是限量商品，包装用心精致，三明治外面除了使用袋子装之外
还多给了一层盒子，这样能杜绝湿气以防草莓变质太快。然后三片吐司中间夹了
满溢出来的草莓鲜奶油，且吐司单吃就有点甜度了，是我喜欢的吐司味道。
而草莓吃起来略为偏酸，可是鲜奶油甜度较高，所以两相融合之下酸甜度
刚好取得一个平衡，整个也不会太过腻口，还越吃越过瘾，蛮好吃的。
香草特浓布丁，是烤布丁的口感，厚实绵密，且店家强调有使用香草籽下去制作而成，
所以布丁表面带有颗粒物。然后底层焦糖部分也能吃到不少香草籽粒，的确真材实料，
鸡蛋香浓味道和香草芬芳气息让这布丁的表现深得我心。
龙虾巧达曲奇和大吉岭苹果曲奇，刚好选了一咸一甜的口味，且现场还有很多口味
可以试吃，这样就能更好决定要买哪一种回家吃个过瘾了。而龙虾曲奇这味道很少见，
一咬下去就是很浓郁的虾酱味，看包装背面成分标示真的有使用龙虾汁粉下去制作，
难怪虾味这么厚重。另外大吉岭红茶加苹果的滋味好吃程度也不遑多让，
淡雅的苹果香气让人吃起来特别爽口，真的不错。
法式经典巧克力蛋糕，这蛋糕要价不便宜，但店家食材都是使用顶级材料去制作而成，
从蛋糕体到馅料无一不带着香浓巧克力味道，且还有三种吃法，不管冷藏吃、
冷冻退冰吃或者微波加热吃都蛮有乐趣的。而蛋糕体口感扎实，内馅浓滑柔顺，
整个味道根本就是巧克力控的天堂，可惜口味太过单一，还很容易吸附水分，
吃久了觉得极度显干，不搭配着茶饮一起食用会非常腻口。