餐厅名称：喝喝 木耳 浓缩白木耳即开即食
地址：709 台南市台南市安南区圣安街52号1F
电话：0981 469 108
营业时间：预约取货
公休：无
每人平均价位：160
图文版http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/226834271
心得
以前都自己煮白木耳，偶尔会买超商的瓶装木耳露，但这种大瓶装冷冻浓缩白木耳是第一
次接触，
采低温宅配到家，外包装虽然朴实但从容器(因为玻璃无法冷冻所以选择的比一般塑胶容
器更坚固的塑胶瓶)、满满的木耳、封口在用贴纸封住
加上偏湖水绿的名片，上面简简单单的几个字写着喝喝 白木耳小店，都让人觉得店家很
用心在做生意的，心里暖暖的。
这次喝的三种口味分别是无糖 、桂圆和黑糖，喜爱程度分别是桂圆>无糖>黑糖
每口都可以吃到满满的木耳，果真如介绍说的是浓缩白木耳，
最大的优点就是超级方便!!即开即食，而且多变化，很适合现代忙碌生活的大众。超级推
荐!!
外包装有成分说明、容量(620ml，内容物是超级浓缩木耳很黏稠)、容器耐冷耐热温度都
有标示
包存方式冷冻三个月冷藏七天唷(无添加防腐剂)记得要用干净的汤匙挖取
制造日期、热量等等都有说明，如果有任何问题也可以上官网 或电话LINE询问
首先开箱的是冰糖桂圆口味，上方盖子是有卡榫那种，打开后因为还呈现半冷冻的状态，
鼻子靠近瓶口闻一下，竟然有桂圆的香气，是那种桂圆和白木耳已经交融混合在一起的感
觉
看了官网介绍原来是将洗净打碎后的桂圆，加进木耳里一起细火熬煮，让风味完全渗透
先挖了三匙到碗里，因为太想吃的懒得在用电锅加热，直接用热水稀释
接着搅拌，没有一开始的那么浓稠，也多了一些泡沫出来，虽然照片无法拍摄出那种感觉
但每口都是桂圆木耳味，甜度上也刚刚好(平时我喝饮料都习惯微糖)
在翻匙了几下都有看到大概是大拇指指甲片大小的桂圆，真的是货真价实的料
对于第一次尝鲜喝喝木耳的人，强力推荐一定要试试冰糖桂圆口味。
第二种口味是无糖，看的出来就是透明清澈的无糖白木耳，
味道上就真的是无糖唷~~因为是无糖所以会有一点白木耳的味道，
对于某些人如果无法接受的话，可以加一些优格、果酱或新鲜水果，
这次加了百香果，但感觉没有很搭哈哈~~可能酸甜酸甜还是没有完全盖过白木耳的木耳味
下次来试试比较甜的草莓果酱或蜂蜜看会不会比较搭~
嗜甜者可以来试试看黑糖口味，官网介绍以手工闷煮，添加手工黑糖与蔗糖，甜而不腻
打开跟冰糖桂圆一样，这次换闻到黑糖的香气，事先冲泡了些许枸杞，直接洒在上面
也可以再加红枣，因为是浓缩地所以直接加水、放电锅里加热或是加牛奶等等
因为黑糖口味本身已经很有甜味(感觉又比桂圆甜了一些)就不建议再加果酱类，
觉得单纯的黑糖味道已经很足够~~
白木耳号称是平民界的燕窝，富含多种氨基酸、多糖体与胶原蛋白，
喝喝木耳选的是台湾有机木耳品种，搭配多种口味，有凤梨、芒果青、橘子 、草莓等等
~~
以手工熬煮方式，煮的超级浓稠的再装罐冷冻保存，对外食族真的很方便，
粉丝页有详细订购方式，30瓶团购还有优惠价格耶~~也很适合给小孩吃