鉄工咖啡馆-全手工制作甜点铺
地址:台南市东区裕丰街105号（华南雅园一楼）
电话:0927 023 322
营业时间:上午11:00 - 下午8:00
图文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=4251978
去年底我家附近的裕丰街开了间点心店,
这家也不算新,是由于上一个点租约到期
才搬到了这里。这阳刚的店名,起源于
店主原本的职业,绑钢筋工人( 绑铁仔)。
小小的空间,算算十来个座位,装潢感觉很干净简约。
价目
一共去了两趟,没有美味到能打动我,
很难让我有再去的动力喔。
锅煮奶茶
茶味比较重一点,奶味不太明显,还蛮好喝的,
印象最深的是奶泡很绵密扎实,特别吹了口
气,把奶泡给推开,拍下表现扎实的一幕。
蓝莓慕斯
相当漂亮的甜点,一层一层像蛋糕似的,
那由深到浅的紫色渐层很吸睛,底部还
有巧克力饼。
口感柔软油润,味道非常丰富,酸咸甘甜,
意外像极了在吃蜜饯一样,算重口味,
建议配茶解腻享用。
美式咖啡
怎说呢?又想起吉胃福适XD!
不错的咖啡,不苦且咖啡味
够重,入喉还会回甘。
招牌磅蛋糕
磅蛋糕上桌前要先烤过,还要从三种手工果酱
中挑一种搭配,选了莓果苹果。
烤好的磅蛋糕外层很酥软易碎,果酱的苹果有点大块,
要抹在蛋糕上有点困难,不过这酸甜的果酱跟蛋糕很
搭。没沾果酱纯吃蛋糕也很不错,口感类似古早味
蛋糕那种湿软,里头还加了核桃,吃起来就是香!
刚硬的店名,与店名相反的纤细优质甜点,
真是有趣,离我家好近,有机会还想带
朋友来吃看看。