台南推夜市双语菜单 盼在地人用英文介绍小吃
（中央社记者杨思瑞台南30日电）台南市政府去年开始为夜市摊商制作双语菜单，因获得
好评，至今年已在8个夜市中可看见采用双语菜单的摊商，未来希望能让台南人知道如何
用英文介绍热门小吃给外国友人。
台南市政府第二官方语言专案办公室副主任田玲瑚今天受访表示，双语菜单推出后广受摊
商欢迎，不少摊商面对外国客人时比较不紧张，沟通容易多了，也不用再担心客人点到不
敢吃的菜。
田玲瑚表示，市府在去年先后为花园、武圣、盐行3个夜市的摊商制作双语菜单。今年再
增加新营、新市、佳里、永大、小北5个夜市，摊商数量约650摊，范围扩及到溪南、溪北
地区。
她说，提供双语菜单是第一步，接下来还要协助夜市环境更国际化，吸引更多外国朋友体
验台南的夜市文化。经邀请外籍人士实地走访并提供建议，发现若能在夜市附近交通节点
广设双语路标，提供相对路线图，让外国人能方便问路，及搜寻停车场、提款机等资讯。
田玲瑚指出，逛夜市是台湾重要庶民文化，台南小吃远近驰名。希望未来可让台南人知道
如何用英文介绍热门台南小吃，以美食拉近与国外友人的距离。（编辑：陈政伟）
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