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餐厅名称：KEMMA鸡蛋糕崇学店
地址：台南市崇学路上 康是美a对面
电话：0958-724779
营业时间：15:00-19:30
公休：
每人平均价位：大概$35上下
https://i.imgur.com/vw9yyFS.jpg 先上图
当初是被老板在台南板第1篇po文的产品研发心路历程吸引的
简单说，就是在鸡蛋糕里加了料理魂
因为稍微对烘焙有了解
吃过之后，确实糕如其文
一是用料，跟一般摊子普遍用业务用食材供应商叫来的料做出来的，明显不同
二是口感，除了是因为食材、也因为料下得也足，就像老板当初介绍的，较像蛋糕
不像一般摊子，面粉浆里一堆膨发剂，而且面粉浆也下得少，
拼命翻烤盘要让面粉浆赶快沾到对面才能成一颗型，口感差、凉了就塌陷
基本上，我只有早餐吃淀粉、午餐晚餐不吃淀粉
所以以前很少吃鸡蛋糕
只有偶尔看到老人家的鸡蛋糕摊会买(捧场性质、不是真的想吃)
不然就是去costco经过阿尧师有时会买
(多数人都说是台南第一，买的原因有点像既然到了宜兰就买个奕顺轩酱)
但KEMMA真的是把阿尧师比下去了
不唬烂，KEMMA从此变成我唯一会破戒早餐之后吃淀粉的特定食物
很高兴KEMMA来东区开分店
真心推荐给还没吃过KEMMA鸡蛋糕的台南板友

超级喜欢抹茶

超爱起司跟黑糖（btw我也爱阿尧师

巧克力奶油最高 很香

巧克力口味冷掉后很像蛋糕XD喜欢吃冷掉的（喂～

抹茶+奶油馅好吃！！！！

巧克力奶油很好吃

今天也去公园店朝圣咸奶皇今天也去公园店朝圣咸奶皇

我爱咸奶皇！！

大推咸奶皇！

https://i.imgur.com/STzY3fB.jpg真的好吃～我弟不吃甜的都吃了好几个顺便推一下隔壁的炸鸡排也蛮好吃的哈哈

谢谢大家那么爱我们的鸡蛋糕，有你们那么多的赞同，我们非常感动！我们也会继续努力，研发更好的口味，并且坚持品质！下台一鞠躬