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餐厅名称：黄家牛肉汤
地址：台南市新营区中正路90号
电话：06-6359126
营业时间：11：00 – 21：30
公休：不清楚
每人平均价位：110元左右
好读图文分享：https://guliufish.com/blog/post/huang-beef
透过推荐得知一间在地还满值得品味的“黄家牛肉汤”，于是趁著刚好有去新营的机会就
来去吃一回吧！
这间店就位于新营比较没那么热闹的中正路另一方向路上，但离台南市政府民治市政中心
、南瀛绿都心公远算是不远，车距也不只过5分钟左右而己
他们家最大的卖点就是采现宰牛肉去制作每一份相关的餐点，且价格也相当地平实，所以
吸引了不少顾客前来光顾
他们家还有一个卖点就是… 凡点一份主菜皆免费附两碗肉燥饭，而且啊~ 肉燥饭的份量
还是依个人需求随意添呢！想吃肉燥多一点也没问题，反正一切自己动手来，就算盛满满
也没关系，所以其实吃两碗也就很饱了
【牛肉汤】
点牛肉汤也可以免费吃两碗肉燥饭哦~ 所以有些一个人来吃的民众，一碗牛肉清汤及两碗
免费的肉燥饭是最常见的组合
他们家的牛肉因为是采用现宰牛肉，所以吃起来的口感不仅新鲜又很嫩，牛肉汤本身没有
过多的调味，仅是一碗很纯的牛肉汤，所以吃得到牛肉原始的新鲜风味及口感，而这份滋
味也成为了饕客们的选择之一
牛肉清汤里一定要添加这个店内随桌所附的米酒，加在牛肉汤里不仅是绝配而己，还真的
是很香很好喝呢！而我也试了一下加在肉燥饭里，虽然真的很香，但其实这样搭吃多了容
易腻，所以还是搭牛肉汤比较match
免费的肉燥饭完全不会因为免费而马虎，他们家的肉燥由于焢很久的关系，看似很多肥肉
的肥肉其实吃起来一点也不肥，或许是因为焢久了把肥肉的油脂都给逼出来了，所以这碗
肉燥饭也是让人想念的好滋味
【葱爆牛肉】
他们家的牛肉餐点单点项选择其实不多，所以我们就点了个较为普遍的葱爆牛肉来品味，
而牛肉一样是现宰牛肉，所以吃起来口感嫩又好吃！真不愧是温体牛所拥有的魅力
【炒青菜(小)】
当天的炒青菜是空心菜，而我们点的这份只是小份的炒青菜而己，这样一盘只要30元，真
的是好便宜哦~