※ [本文转录自 Food 看板 #1Rrzdrfh ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [广宣][台南市] 好客烧烤-台南Focus店
时间: Tue Oct 30 12:11:28 2018
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226373384
餐厅名称：好客烧烤-台南Focus店
地址：台南市中西区中山路166号7楼 (Focus时尚流行馆7楼)
电话：(06) 222-0705
营业时间：每天 11:00~22:00
官网：https://my-friends.com.tw/
"好客海鲜炭火烧肉" 最近开了台南首间分店，
开在Focus时尚流行馆7楼，
10/25(四)那天晚上就跟一位好友去尝鲜看看。
店里空间宽敞环境舒适整洁
来看这家的菜单吧！
"好客烧烤" 提供3种价位的烧肉海鲜吃到饱，
基本价是598元的 "欢乐餐" ，
有供应多款的牛肉、鸡肉、猪肉、海鲜等食材，
688元的 "好享肉" 可再享有巴掌虾、白玉干贝、葱烧牛舌、烧肉板腱、美国牛肋排、好
客牛排、招牌骰子牛，酱烧猪肩胛肉、黄金软骨等，
858元的 "好海派" 又能享有澎湖明虾、霸王虾、西京烧黄金六两、美国大干贝、上等牛
小排、顶级沙朗心等。
A5和牛、帝王蟹脚、玫瑰龙虾、手臂虾等高档食材则是需要加价购买。
我们点了858元的 "好海派" 套餐，
一开始就送上一些肉盘和海鲜。
基本肉盘有清柠鸡腿排、雪花豚肉烧、赛德克咸猪肉、好客牛五花、好客鸡腿排
牛五花肉质嫩油脂丰厚。
鸡腿排鲜嫩多汁而且都醃得很入味，
其中清柠鸡腿排充满柠檬的酸味和清香，
好客鸡腿排则是加入照烧酱并撒上七味粉，
咸咸辣辣的。
赛德克咸猪肉是选用山猪肉以马告、姜、盐、大葱、糖和醋醃制风干提味，
咸香可口而且味道多层次。
海鲜盘从左至右依序为澎湖明虾、霸王虾、鲜蛤蛎、济州花枝圈
如有需要也可以请服务生事先剥掉虾壳喔！
两种鲜虾的肉质都挺扎实又Q弹的味道鲜美，
同行朋友觉得澎湖明虾味道更甜美。
花枝口感滑嫩有弹性又带点嚼劲，
美国大干贝饱满肥美又圆润。
顶级沙朗心、烧肉板腱、上等牛小排、好客牛排，
牛肉都切得挺厚的。
沙朗心肉质鲜嫩多汁味美富弹性，
油花相当丰厚。
板腱牛肉肉质Q嫩有嚼劲油花分布均匀，
加上柠檬汁提味的风味不错。
好客牛排则是特选牛肩胛部位，
带有大理石纹路油花，
烧烤厚逼出油脂，
肉质扎实又多汁。
牛小排肉质也相当鲜嫩，
适合搭配海盐来衬托牛小排本身的鲜美滋味。
西京烧黄金六两
选用的是松阪猪肉，
鲜嫩中带脆口又弹牙。
此外烧肉搭配的酱料有味噌酱和烧肉苹果酱可选择，
味噌酱浓郁又咸香，
苹果酱则是清爽鲜甜，
这两种酱料都很搭。
还有辣椒七味粉、海盐、海鲜芥末粉可以搭配。
自助吧还有一些菜单上没有的海鲜可以取用，
有小章鱼、秋刀鱼、海皇螺、扇贝和澎湖生蠔。
秋刀鱼肉质紧实口感丰腴
澎湖生蠔饱满多汁又鲜美
安格斯牛切
选用安格斯黑牛切成薄片，
肉质柔嫩多汁，
油花分布均匀。
厚切菲力搭配胡麻酱汁风味挺独特的
牛舌口感挺Q的
顶级沙朗心算是各肉品当中令我们最满意的，
因此我们又再加点一份，
另外还点了招牌骰子牛和姜汁猪培根。
骰子牛肉是选用背肩部位制作，
烤过后锁住满满肉汁，
软嫩多汁味美而且黑胡椒酱汁醃得入味味道辛香。
猪培根肉质嫩油花丰富，
淋上特调的姜汁调味味道咸咸甜甜的。
在 "好客烧烤" 的一大特色就是可以享有调酒，
加购99元可以享有生啤酒无限畅饮，
加购198元则是可以享有调酒无限畅饮。
台南店的调酒师还是从台北特别南下支援的呢！
草莓口味的调酒，
冰冰凉凉又清爽尝得到草莓的鲜甜，
但是喝多了会有点微醺的fu。XD
荔枝口味的调酒也不错喝
这家有供应Cold Stone冰淇淋吃到饱，
总共有供应8种口味。
蓝莓起司和香奶Oreo
微醺葡萄和草莓派皮
就这样吃了4球，
每种口味都不错吃只是偏甜腻。
"好客烧烤" 供应的肉品和海鲜选项很丰富，
而且都相当优质又新鲜，
在这家又可以享用调酒畅饮，
可以说是烧肉吃到饱餐厅的好选择之一。
本篇为合作文，并且为本人真实用餐感受！