[食记][东区] BITCH小姐 泰式料理(试吃文)

楼主: LazyCloud28 (积雨云)   2018-10-24 23:08:39
餐厅名称:BITCH小姐
图文网志:https://goo.gl/dEPSro
地  址:台南市东区长荣路二段63号
电  话:0958796793
营业时间:PM05:00-AM12:30
公  休:星期二
用餐日期:2018.09.24~10.05
https://goo.gl/92DndL
有时跟朋友稍晚想吃泰式料理都会选择巴东,而bitch小姐就开在巴东附近不远处,
https://goo.gl/bMyedf
店不大所以座位不多,每次热门时段去都能看见满满学生族群,
https://goo.gl/jyf3ot
装潢跟氛围也都走年轻路线,
https://goo.gl/Rh4qJZ
[价目表]
https://goo.gl/aQYPH2
[打抛猪肉饭]
https://goo.gl/zQxnUp
这里主食类的份量皆充足,除非食量特别大不然应该都能有饱足感,
https://goo.gl/bhcjEF
我自己是不耐辣的人,打抛猪的辣度介于我的小辣至中辣间挺下饭的,
https://goo.gl/82AMnn
四季豆的脆口让整体口感更丰富,
https://goo.gl/sxPVv4
[打抛猪肉饭+起司]
https://goo.gl/XH3hwL
柔滑的起司酱搭配猪绞肉拌炒出的脂香很合拍,
https://goo.gl/dYho5r
再搭上半熟蛋一起吃让原本的辣味更加圆融,
https://goo.gl/YqMgK9
[打抛烘蛋饭]
烘蛋盖满整份餐点,
https://goo.gl/Eh5bR8
像菜圃蛋般把打抛猪的食材融入蛋中,把表面煎的焦香诱人,
https://goo.gl/YDHEUZ
加入蛋的关系辣度也降低了一点,适合想吃打抛猪但又怕辣的人,
https://goo.gl/tP23ac
烘蛋厚度挺有诚意的有吃起来饱嘴又满足,
https://goo.gl/G9GiyN
[小肉荳蛋饭]
四季豆的量明显较多,
https://goo.gl/QAs9TB
口味上像少了辛香料的打抛猪肉饭,也因这点反而蛋香、肉香更突出,
https://goo.gl/dp7Z2T
调味上淡了些所以会附上泰国甜酱油,
https://goo.gl/U9gqJT
甜甜咸咸的提味效果佳,
https://goo.gl/dGoik3
[香菇肉荳饭]
https://goo.gl/hHXcTd
家常风味的酱香炒鲜菇,
https://goo.gl/KxvBY9
肉末的脂香伴着酱香再带出香菇风味有种台南熟悉的口味特别合胃口,
https://goo.gl/Lwpg1p
[BH每日限定-叉烧滑蛋饭]
https://goo.gl/QHHFac
软滑的鸡蛋搭配大片厚实的叉烧,光看就够诱人的,
https://goo.gl/jFQfZj
偏甜的酱汁则藏在最下方,记得拌匀后再食用,
https://goo.gl/LKX3zw
叉烧的肉香跟酱汁很合,整体风味很引人食欲,
https://goo.gl/mwmQpn
[A套餐]
内容物有BH沙拉+薯条+红茶,沙拉是用新鲜马铃薯制作,能吃到泥状口感跟些许颗粒感,
https://goo.gl/FJdLdt
上方的美乃滋有炙过跟马铃薯味道很搭,
https://goo.gl/ZUJSgb
马铃薯泥内还有拌入水煮蛋的蛋黄让风味更丰富,
https://goo.gl/jeCqjM
薯条就一般沾番茄酱很搭的脆薯,
https://goo.gl/tn9qMf
[BH特制浓汤]
https://goo.gl/Z7A2vJ
淡橘红色的浓汤是由红萝卜跟南瓜烹煮而成,
https://goo.gl/Q1Thm1
口味上偏西式,每口都喝得到红萝卜与南瓜提出的甜味,
https://goo.gl/krRx2s
[玫瑰夫人奶茶、泰式手标奶茶、红茶、可乐]
手标(手比赞)奶应该是蛮多人会带的伴手礼之一,
https://goo.gl/61TyGk
喜欢甜蜜口味的人应该会很爱这味,
https://goo.gl/qx2WDt
[凤梨冰茶、泰式手标奶茶、红茶]
https://goo.gl/sdGwf8
凤梨冰茶喝起来不单调能吸到凤梨纤维,
https://goo.gl/fuKhQT
[MILO可可-甜甜圈]
https://goo.gl/v6Bn1u
虽然是写甜甜圈但实际口感较扎实比较像小吃双胞胎,
https://goo.gl/N6HCnF
美禄不会太甜但因为是粉状再加上糖粉不免噎口,所以搭配巧克力酱刚刚好,
https://goo.gl/2VP1ka
[花生巧克力-甜甜圈]
https://goo.gl/khNped
远远就能闻到花生酱香浓的迷人气味,
https://goo.gl/bMzrUz
花生酱与巧克力酱的百搭组合,花生控们应该很难拒绝,
https://goo.gl/2Mty4c
[德式香肠-甜甜圈]
https://goo.gl/opC3fP
唯一一种咸口味,
https://goo.gl/KPozzK
跟前两样切块油炸不同,这个是把德式脆肠包在中间,
https://goo.gl/tZ6WLF
上面酱料是黄芥末酱跟柠檬酱,
https://goo.gl/ycMFAk
柠檬酱真是神来之笔,除了解腻还稍微压制了黄芥末的呛辛味,
https://goo.gl/PYVA71
这一道拿来当正餐好像也行得通,但我吃下第一口闪过脑中的想法是,
这个好适合好适合在看电影时吃呀,
https://goo.gl/qYGxut
一样是泰式料理,这里菜色选择比较少但份量足不会吃不饱,而巴东则适合聚餐,
菜色多样白饭还能续,两边都是不错的用餐选择。
作者: BIGBBB (yaaaa)   2018-10-24 23:14:00
很台味的泰菜
作者: yinwenwen (音文)   2018-10-25 03:17:00
甜甜圈应该是法式甜甜圈
作者: nana1979 (NANA)   2018-10-25 07:35:00
装在纸上是因为可以不用洗碗吗 XD
作者: jxmoon33 (爱哭小仙女)   2018-10-25 11:14:00
吃过高雄店,很好吃!但希望不要每盘料理都舖纸,很不环保...

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