※ [本文转录自 Food 看板 #1RX-Qspu ]
作者: abc9442 (BONJOURRR) 看板: Food
标题: [食记] 台南美食｜仁德-阿裕牛肉涮涮锅(温体牛)
时间: Thu Aug 30 20:44:34 2018
图文网志建议阅读版：https://listentolu.com/2018/08/ayu-beef-soup/
这间让我逢人就要推荐的牛肉火锅代表【阿裕牛肉涮涮锅】
真心的举手发问汤底怎么可以这么清甜好喝啦？！
火锅控和爱喝汤的朋友们真的、绝对、务必要会一会它！
#如果大家口袋也有厉害的牛肉火锅请私讯让吃货写进小本本
【阿裕牛肉涮涮锅】距离附近的热门景点【奇美博物馆】、【十鼓仁糖文创园区】只有车
程5分钟
无论来这里吃早餐、午餐、晚餐或消夜场都可以
但记得注意一下阿裕的公休时间(周一晚上~周二中午)才不会扑空阿
因为店家不接受电话预约订位
仅能够现场排队登记，而且人数需到齐才可入座
各种条件要在假日吃到【阿裕牛肉涮涮锅】真的需要运气跟耐心哦！
给急惊风人的小提醒：挑离峰时间前往或是先登记再去隔壁7-11等电话
我们有了上回2018/1月在傍晚5点半抵达，但排队人龙已经塞满隔壁7-11的经验后
这天星期五算很准店家下午5点开始营业
但丹尼跟我又因为饭店【友爱街旅馆】太杀底片而晚到10分钟
结果下午5点10分到就再复习等一轮的滋味阿阿阿
#只能说计画赶不上变化
#但抱着必吃的决心虽众人吾亦往矣
大概半小时后接到店员的电话通知，我们立马飞奔进门找到位置坐下
就是这个用牛杂跟大骨熬煮的火锅汤底让人魂牵梦萦阿！
里头有多张大圆桌，反倒是两人小桌的数量比较少哦~
店里的菜单只有一面，点餐方式也很简单
锅底100元/锅，加汤免费
火锅料50元/盘，都在冰箱自取就可以
只要告诉店员要几盘鲜牛肉(店员会依盘数分配牛肉部位)
推荐“牛肚”给敢吃内脏的老饕，涮几下起来就好吃了，太久就老得硬梆梆啦
【阿裕牛肉涮涮锅】还免费提供肉燥(猪肉)和白饭，真的是没有在怕大家吃
可是都来到这了，重点已经不是肉燥饭吃到饱了啦哈哈哈
火锅沾酱也可以依个人口味自行调整哦
300元的”精致”牛肉盘上桌了
来过阿裕的家人朋友都哀嚎贵桑桑，但下锅后入口立刻就知道为什么
实在是太~美~味~啦~，然后就被阿裕迷住要再来解毒了哈哈哈
#脑内小当家立刻出场跳舞转圈圈模式
那个手切温体牛肉，老板交代只要涮5秒钟就可以囉~
在肉还呈现粉红色泽的时候最销魂，如果全熟就浪费这么鲜美的涮牛肉了啦！
我们两个人一共点了2盘牛肉、1盘牛肚、4盘火锅料/青菜
结果还没把肉吃完就饱到天灵盖，最后肉燥饭还剩半碗
都怪汤头在别的地方喝不到，而且涮肉后的汤更鲜甜越煮越好喝
让人完全是要把整锅喝光的气势在豪饮哈哈哈
不过吼，饿歪的摄影师和我都忘了互相提醒拍张店门口
#这是下回再来补吃的Sign无误
总结来说，无论是家族聚餐或是爱吃鬼的约会都推【阿裕牛肉涮涮锅】
包准让老中青的大人小孩都吃得欢喜又满足哈哈
用餐这天是周五晚上，走出门看见外头的人潮更多了
建议大家要吃晚餐的话就要冲第一轮呐！
【阿裕牛肉涮涮锅】
地址︰717台南市仁德区中正路一段525号
电话︰06 266 8816
营业时间︰
星期三至星期日 08:00–14:00/17:00–00:00
星期一 08:00–14:00 / 星期二 17:00–00:00
附免费停车场
拜访时间：2018/8
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