（中央社记者杨思瑞台南19日电）台南市归仁区是台湾西部最大的释迦产区，农民近年来
以栽种大果实品种“大目仔”为主。今年有人种出一颗重达3台斤的巨无霸释迦，不只风
味香甜，外观也十分抢眼。
台南市归仁区公所今天在归仁文化中心举办归仁释迦节产业文化活动，安排农民到现场摆
摊展售，并举办释迦面大胃王比赛、一元释迦公益竞标，以及推出以凤梨、绿竹笋、火龙
果入菜的“黄绿红风味餐”。
一箱箱刚采收上市的释迦搬到现场，吸引大批民众前往采购；有人买礼盒准备送礼，还有
人整箱搬回家，准备好好享用，让摆摊农民相当忙碌。
归仁区农会果树产销班第二班班长徐进德拿出一颗重达3台斤的巨无霸释迦，看到的民众
惊叹连连，直呼比人的脸还大。
徐进德说，归仁农民近年多种植大果实品种“大目仔”，采人工授粉，结果期还要疏果，
每棵果树不能留下太多果实，留下来的要小心照顾才能成功采收。一般果实每颗重约1、2
台斤，价格约每台斤新台币80元至90元；重量接近3台斤的比较少见，若卖相好可以有每
斤超过100元的身价。
他说，“大目仔”品种的释迦果肉多、口感绵密、甜而不腻，加上归仁的土质适合栽种释
迦，造就了归仁释迦的美名。
台南市代理市长李孟谚表示，归仁栽种释迦有300年历史，农民种出的释迦果实大，卖相
与口感都很好。虽然种植面积比不上东部，但价格都能维持一定水准。希望归仁释迦能成
为台南农产品代表性品牌之一，成功行销到市场。（编辑：翁翠萍）
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