※ [本文转录自 Food 看板 #1RTRmqnc ]
作者: vhygdih (ATJ好不想影响心情可以) 看板: Food
标题: [食记] 台南 大亿丽致饭店-共同市场欧亚自助餐厅
时间: Fri Aug 17 02:02:24 2018
餐厅名称：大亿丽致-共同市场欧亚自助餐厅
消费时间：2018年/08月
地址：台南市中西区西门路一段660号
电话：06-216-0000
营业时间：12:00~14:00 , 18:00-21:00
每人平均价位：$880+10%
可否刷卡：可
有无包厢：有
完整图文介绍
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/348518713
大亿丽致-共同市场欧亚自助餐厅 | 台南市中西区西门路一段660号
06-216-0000 | 12:00~14:00 , 18:00-21:00
每次来台南新光三越新天地都会经过在他旁边的大亿丽致饭店
今天终于有机会走进来看看里面长什么样子哈哈
从飨食天堂开始很多百汇型的自助餐都喜欢开到百货公司,
的确这个策略是蛮成功的,
汉来海港后来也开始学习
这两间几乎是台湾百汇分不出胜负的龙头
不过我个人还是蛮偏好那种去饭店吃自助餐的感觉
不知道怎么形容,
就觉得走进去那种感觉是不一样哈哈
可能是小时候那种每次去都很期待的回忆一直在心中吧
之前有在台南吃过香格里拉跟长荣饭店的自助餐
这次就来到在台南也蛮知名的大亿丽致共同市场
来之前其实在网络上面并没有找到比较新的文章
不过抱持着反正就来试试看的心情就来了
▲共同市场Buffet位于饭店地下一楼
缺点就是比较有压迫感而且没有景色
不过优点是整个地下室都拿来做餐厅空间真的蛮不错的
晚上6点钟入场本来觉得平日可能不会很多,
人结果其实还是大约有7分满
不过很多客人大约7点钟左右才出现
饭店搭配的信用卡优惠还蛮不错
可能这也是吸引到很多人来用餐的原因▼
▲在没有全场大爆满的情况下
我们两个人还是分到了四人桌
不过四个人的桌子看起来其实是有点小,
真的要坐到四个人其实蛮拥挤的
▲餐厅规划是比较传统的buffet
Layout是那种餐桌在两边中间是取餐台的模式
现在一些比较新的很流行规划取餐室
就是吃饭跟取餐的地方是完全分开
这样规划的优点是会比较安静
不过大亿丽致共同市场的场地真的是够大
就算是取餐空间也蛮足够的
所以个人不觉得会非常吵▼
▲一开始当然先来看看海鲜的部分
海鲜台的部分其实并不算非常的丰富该有的基本款都有
而且螃蟹非常大一只还有现在很流行的小章鱼
不过如果是螃蟹控的话可能就会比较失望毕竟只有一款
鱿鱼小章鱼有加入姜还蛮有效去腥味的▼
▲生鱼片的部分有7种不同选择
而且供应的份量还蛮充足一直都会补
个人最推的还是鲑鱼如果鲑鱼品质好什么话都好说哈哈▼
▲共同市场有一个比较特别的地方
就是每日不同的海鲜现点现做
而且选择还蛮多的
只要投桌子上面的夹子服务人员就会帮忙送上▼
▲欧式自助餐的炉烤牛肉跟猪肉绝对不能少
▲台南的饭店自助餐几乎都会有提供现烫牛肉汤
▲炸物跟烤物是放在一起的
另外也有现场做手卷的服务
寿司的选择是由师傅决定选择不算非常多▼
▲前菜的部分用小碗看起来比较精致
比较有亮点的是鹅肝酱
▲我觉得炸物是比较出色的地方
尤其是那个炸虾真的超好吃
▲牛排的部分除了炉烤牛排另外也提供了现煎板腱牛，
绝对不能错过战斧猪排也是一大亮点
▲现煮意大利面服务
▲烤海鲜跟蔬菜, 个人蛮喜欢芦笋的
▲大量不同的瓶装啤酒免费喝到饱口味选择也很多
*喝酒不开车安全有保障
▲一般饮料的选择上就比较逊色
只有两种果汁加上两款冰沙和自动咖啡机
在这种等级的自助餐上面算是有点不及格啦哈哈
▲每次自助餐拍照都会觉得说我好想快点吃哈哈
那就快点吃吧
以前都会比较特定吃一些自己喜欢的食材
不过现在还是觉得要饮食均衡
所以先从前菜开始,
烟燻鸭品质还蛮不错的不过鹅肝酱味道就有点不是很对
之前在台中商旅吃到的鹅肝酱
应该是自助餐里面非常有水准的
▲拿了几个握寿司试看看
寿司的部分有些是生鱼片那边没有的
个人觉得品质还算不错
不过吃太多饭会太撑不建议吃太多
▲生鱼片的选择有6到7种都蛮新鲜的
我自己最喜欢的鲑鱼
口感算是有弹性并不会太软烂
东港旗鱼也很推▼
▲现在比较少吃凉菜的海鲜,
不过还是拿了几个自己喜欢的品项
螃蟹就像上面的照片看到的都蛮大只的
而且拨开之后蟹黄很多
小章鱼的口感很弹牙的配芥末吃很适合▼
▲酥皮浓汤用投夹子的方式取餐
会有专人帮忙送上
▲中式的汤品有牛肉汤跟龙胆石斑鲜鱼汤
牛肉的品质很不错汤的也蛮鲜甜的
▲这一份是投放夹子海鲜桌那边的项目-鳕鱼
不过希望只是我误会,
我觉得这个鳕鱼的刺有点多真的不是很像鳕鱼哈哈
▲非常推的炸虾,面衣炸得很酥脆
个人就吃了六七只
而且虾子本身就蛮大只的并不是用面粉堆出来的
▲炉烤牛肉的肉质有点柴
肉的部分比较推战斧猪排觉得品质比较好
▲接下来甜点的部分选择也蛮多的
总共有一个转角的区域都是属于甜点区
有一些比较精致的甜点需要专人服务从点心柜拿出来
另外有些在餐台上面可以自取▼
▲安全的哈根达斯XD
不过今天来拿冰淇淋的时候冰淇淋专用的碗跟汤匙都已经没有
有位先生请服务人员拿也等了蛮久的时间
算比较掉漆的部分
因为甜点会有专门的人员在看着
好像应该需要主动注意比较好
不过这边冰淇淋口味选择还蛮多的而且也很好挖▼
▲甜点的部分我最喜欢的奶酪这里有抹茶口味而且很浓郁
重乳酪蛋糕的等级有点不像是自助餐里面会出现的很推
觉得喜欢甜点的人尤其是蛋糕在这边应该会吃得蛮开心▼
▲哈根达斯个人推仲夏野莓跟蓝莓口味
这两种不是很多地方会有提供
▲在一开始拍照的时候看到这对兄妹很开心的在取餐区一直看来看去
让我想起小时候好像也蛮期待父母带我们去吃自助餐
(好啦其实我妹不太兴奋因为他不太爱吃XD)
就算现在长大经过青少年食量已经过巅峰时期
来自助餐buffet看到那么多食物还是有一种觉得好像蛮幸福的感觉
之前有个专家说台湾人这么爱吃自助餐,
就只是小确幸, 穷人没钱偶尔来满足口腹之欲......
都不知道是不是该为台湾经济感到庆幸还是我自己太穷XD
小时候心目中的大餐竟然被专家说成是穷人的小确幸
不过我看到这对小兄妹我是觉得开心最重要啊讲什么都假
共同市场的评价我个人觉得这边的环境其实蛮不错的
食物选择也多比香格里拉多一点
服务上面其实都算很不错,
服务人员也很积极的帮忙来收盘子
可能比较大的缺点就是在地下室没有风景吧哈哈
不过还是要说其实在饭店里面吃饭多少还是有一点付钱在买环境
如果真的要选择很多的话,
可能汉来海港跟飨食天堂这种百货公司里面的会比较适合
至少在种类上面看是真的是高CP值
不过百货公司的桌子间距我个人是真的比较不能接受哈哈
还是比较在喜欢在饭店吃