餐厅名称:第一品川菜小馆(乐活美食团第148次公开团)
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2018/08/blog-post_11.html
消费时间:2018年/7月
地址:台南市南区西门路一段199之1号
电话:06-2619546
营业时间:10:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休:无
每人平均价位:250
可否刷卡:否
有无包厢:否
座标(度分秒):22°58'29.6"N 120°11'51.3"E
停车:普通(路边停车)
第一品川菜小馆位于西门路一段与大成路二段的交叉路口,
再往前走一点就是先人们的住所。从外观看上去,
第一眼印象就感觉是家开业许久的馆子,
与之前介绍过四季小馆有几分相似,
或者是说同样都有着90年代川菜餐厅的氛围吧!
第一品内部没有想像中来得大,
所以每到了用餐尖峰时间,常常都是一位难求的状态
这里所有的座位都是传统合菜餐厅的大圆桌,
最底下还铺上了大红色桌巾,很有办桌吃饭的气氛
入座后服务的阿姨就送上了小菜,左边是酱笋、右边是毛豆
菜单,洋洋洒洒有11页,像是猪肉、牛肉、鸡鸭、鲜鱼、
海鲜、青菜、豆腐、汤类等,包山包海、应有尽有。
每道菜的价格默认是小份,也可以加价做成大份量
https://goo.gl/vgt2F2
宫保鸡丁 NT. 160,最有名的川菜之一,加了大量的花生在其中,
虽然看上去很辣,但吃起来的辣度不算高
https://goo.gl/CuaSXq
九层蟹腿 NT. 250,以九层塔爆香的酱炒蟹腿肉,
吃起来香气与味道都很浓郁,相当下饭的一道料理
https://goo.gl/HLRZPW
银丝卷 NT. 40,默认没有给沾酱,但也可以跟服务人员拿取炼乳来沾
https://goo.gl/MvYvRt
五更肠旺 NT. 180,热炒店的常客应该都对这道肠旺不陌生吧!
原型是重庆的四川菜的毛血旺,作法是以鸭血、
花椒粒、大肠、豆瓣酱、酸菜一起卤的下饭料理
https://goo.gl/ZdeqzB
第一品这里的五更肠旺味道十足,大肠和鸭血也给得很够,
吃起来非常过瘾,绝对是上桌后又可以多嗑一碗饭的菜色
铁板牛柳 NT. 230,一样是热炒餐厅很常见的菜色,
主要的香气是来自奶油,吃起来带着一点点酸味,
这是因为料理时加了味醂的关系
https://goo.gl/GajWRK
蟹黄豆腐煲 NT. 180,又是一道可以多吃一碗饭的菜色,吃到这边已经有点撑了!
https://goo.gl/Qd9D91
煲锅内除了有满满豆腐之外,还有不少的虾仁在其中,
除了很下饭之外,CP值也非常不错
糖醋鳕鱼球 NT. 230,将鳕鱼块炸过后,
再用糖醋的方式烩炒,入口时鱼肉的香气四溢,
但要小心会有些许的细刺
https://goo.gl/d3azD2
回锅肉 NT. 130,以青椒与大葱加入了煸过的五花肉一起炒,口味上偏重酱的味道
https://goo.gl/CCBdVp
翡翠海鲜羹 NT. 180,吃热炒餐厅常点的汤品,
是一道以菠菜泥为主角的羹汤,图中一丛一丛绿色的物体就是菠菜泥
https://goo.gl/SQWK26
除了菠菜之外,也有着大量的豆腐、鱼板与鱿鱼;
汤的口味喝起来相当鲜美,算是近期喝过的翡翠海鲜羹中,
记忆点最高的一次~