[食记][中西] 醇涎坊锅烧面,有炸鱼片很特别

楼主: mamaway (伤心)   2018-08-07 21:18:30
餐厅名称:醇涎坊古早味锅烧意面
地址:700台南市中西区保安路53号
电话:06 221 5033
营业时间:上午6:00 - 下午10:00
公休:好像没有
每人平均价位:55
网志:http://0rz.tw/dFknP
特别的锅烧意面,有类似炸鱼饼的东西,
很大一块,外面一层厚厚的粉浆裹着鱼片,
鱼片不腥,肉硬硬的
鸡蛋已经全部都熟了,跟水煮蛋似地
,小白菜、葱花、鱼板,面麸
大概是加了都炸的东西,面是意面
汤变得有些油腻,又没有肉汤的滋味,吃的憋扭,
还是喜欢吃有肉、有丸子、虾子的锅烧面
逛完蓝晒图回饭店之前,
在附近逛发现这条路很多卖吃的
经过醇涎坊好多的人,我的天啊!
锅烧意面小碗的55元,一般都80~90元,
相比之下55元真的很便宜
上网看醇涎坊似乎是有名老店
作者: batis (贝提斯)   2018-08-07 21:22:00
以前好像还有炸虾
作者: a60525025 (56不能亡!!)   2018-08-07 21:25:00
不是好像 是有没虾子后就很少吃了不过味道还是不错 只是我吃不饱 只能当点心然后那不是油条 是面麸
作者: clotilde   2018-08-07 21:29:00
没虾子就不去了
作者: legen (放置)   2018-08-07 21:30:00
很油@@
作者: taristocrat ( ><> ● <>< )   2018-08-07 21:36:00
赤崁东街定价的多20元
作者: waterwolf (水库)   2018-08-07 21:54:00
忠实客户来了 一周至少吃三次 面以外料+辣油风味更佳
作者: chengzai   2018-08-07 21:56:00
传统要有炸虾和炸鱼
作者: meard (meard)   2018-08-07 22:08:00
前阵子去吃才发现已不放炸虾了,桑心
作者: iem2000 (爱一遍 2000年 )   2018-08-07 22:12:00
大碗可以吃饱,可是没炸虾后就少去了
作者: hsiens (奇蹟留给别人)   2018-08-07 22:12:00
火烧虾才是精髓啊
作者: mdptt (pandora)   2018-08-07 22:15:00
老板说 虾子缺货... 所以就不卖了
作者: jiern (jiern)   2018-08-07 22:19:00
没冷气-50分
作者: taristocrat ( ><> ● <>< )   2018-08-07 22:26:00
附近还有大勇街的阿美 在福生小吃斜对街
作者: hank1391 (阿Mo)   2018-08-07 22:33:00
醇赚这么大不装冷气真的-500分
作者: iamcnc   2018-08-07 22:52:00
外带倍感油腻
作者: cawawe (到死都是少女)   2018-08-07 22:59:00
醇涎坊装冷气了阿,上次去有吹到
作者: mildess (不存在的衣橱)   2018-08-07 23:00:00
海安路跟保安路口的阿升锅烧面的料也很实在
作者: bigortiz (毕葛欧堤斯)   2018-08-07 23:14:00
没有火烧虾之后变成满满味精味就没再去了
作者: m8fnlover (msaling)   2018-08-07 23:24:00
大推醇涎坊~~~觉得好吃
作者: sweetpepper (Pepper)   2018-08-07 23:44:00
居然只有我比较爱鱼XDDDD
作者: choab2002 (第十颗行星)   2018-08-07 23:59:00
大菜市的“锅烧妈泡菜妹”有炸虾,泡菜锅烧好吃
作者: paulineaug (Pauline)   2018-08-08 00:23:00
大勇街阿美没开了吧?
作者: ceciliar (西西莉亚卖幸福)   2018-08-08 01:20:00
虾子好吃,没有之后就很少吃了
作者: BIGBBB (yaaaa)   2018-08-08 01:39:00
难吃
作者: abcdeee (孤独不苦)   2018-08-08 02:49:00
我吃完为啥口渴啊?有人会吗?
作者: amou1030 (手牵手一起走过)   2018-08-08 06:49:00
虾子缺货只是想涨价的借口
作者: doris202 (纭)   2018-08-08 07:58:00
八卦是以前真的是柴鱼熬汤 现在换第二代接手后 那汤头很明显ㄏㄏ
作者: frankroez   2018-08-08 08:01:00
难吃
作者: trueno8686 (人性本恶~小荀参上)   2018-08-08 08:52:00
只有我觉得汤头很怪吗?
作者: xx90185 (柚子)   2018-08-08 09:13:00
心目中台南前三名好吃的锅烧意面
作者: candypony (小乖宝)   2018-08-08 09:56:00
洗肾食物,化工汤头,爱吃者医药费先准备好
作者: pingusister (企鹅出版社)   2018-08-08 10:48:00
鱼片明明很腥啊@@
作者: jed79226 (睡睡胡)   2018-08-08 11:24:00
麻豆林妈妈
作者: PXint (Ins要你)   2018-08-08 12:51:00
好吃
作者: chengruby14 (噜比)   2018-08-08 13:36:00
鱼片很腥,汤头是粉泡的
作者: blackboy0901 (black)   2018-08-08 17:31:00
自从涨价后还不放炸虾,就没再去吃了!
作者: liangmei (哈哈哈)   2018-08-08 19:41:00
现在汤都用粉泡的,客人那么多哪有时间熬汤
作者: metta ( )   2018-08-08 20:27:00
虾虾已经一去不复返
作者: linlousu (linlousu)   2018-08-09 00:40:00
这间退步了,已移出名单

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