[食记][中西] JuicyBurger朱熹汉堡

楼主: reesion (阿汤哥)   2018-05-25 23:18:16
餐厅名称:JuicyBurger朱熹汉堡(乐活美食团第142次公开团)
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2018/05/juicyburger.html
消费时间:2018年/5月
地址:台南市中西区开山路14号
电话:06-2237168
营业时间:10:30 - 20:30
公休:无
每人平均价位:250
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'30.5"N 120°12'20.0"E
停车:不便(路边停车)
朱熹汉堡是2017年10月份开幕的美式汉堡店家,
主打美国南方乡村风味,火烤封汁汉堡。
因为最近常看到有团员去吃,索性就列入本次的乐活美食团的出团票选中,
结果顺利打败其他对手,成为了本次美式汉堡主题的出团地点
虽然是美式汉堡主题餐厅,但外观上却走了个英伦风。
小小的内用空间,老早就被上门人潮挤得水泄不通
朱熹汉堡的朱熹并不是儒家的那个朱子,
而是采用了Juicy的音译,也就是在说多汁的汉堡
厨房在用餐区的后方,一样是小小的空间,上头挂满了客人点餐的单据
菜单,封面是会员优惠,现在只要给电话号码就能加入会员。
点餐使用了ichef的系统,看完菜单后直接跟拿着ipad的服务人员点+结帐即可
菜单的第一页是汉堡与点心类,要注意的是这里几乎都是牛肉汉堡,
只有最后一项是炸鸡堡。换句话说,不吃牛的人可能只有一个餐点能点囉
https://goo.gl/f5oXmE
第二页是饮料,如果有点套餐也可以看这边选择
点完餐后大家的饮料先上桌啦~(编按:现在人真是人手不离手机呢!
墨西哥莎莎酱玉米片 NT. 58,玉米片本并没有偷吃步使用多力多滋
https://goo.gl/tyWHRz
莎莎酱尝起来番茄的味道比较重,而辣度几乎等于没有
朱熹汉堡(5oz)+套餐 NT. 288,套餐是指搭了可乐与薯条
https://goo.gl/yB7Z4K
与店同名的朱熹汉堡是这边的招牌菜,
搭配了各式生菜以及微酸口感的墨西哥青辣椒,
汉堡肉上面还有一层浓浓的起司
https://goo.gl/7vMEDb
一口咬下去正如其名:Juicy~ 就是多汁的感觉
薯条采用了美国脆薯,吃起来比M家那种薄薯条更够味
https://goo.gl/C5mqpH
香辣炸鸡堡+套餐 NT. 258,朱熹这边唯一不是牛肉的汉堡,
炸鸡内馅看上去比汉堡面包大上很多
本以为是去炸骨鸡腿肉,但吃起来后发现应该是醃料后的炸鸡胸肉,
吃起不是鸡腿堡那种多汁的口感。虽然名称中有香辣,
但辣度的部分不高,所以怕吃辣的人也能好好地大快朵颐囉
https://goo.gl/HwFggT
BBQ酱纽牛堡+套餐 NT. 258
肉馅酱汁的部分使用了带着点辣度的美式烤肉酱,
吃起来是甜中带着微辣的口味,而且比炸鸡堡的辣度再高一些
https://goo.gl/ka3UGA
花生酱纽牛堡+套餐 NT. 258
这道是加了花生酱的牛肉堡,上桌时花生的浓郁香气四溢
https://goo.gl/AJ7qC3
花生酱尝起来是咸口味,与汉堡肉馅一起吃相当对味
松露和牛汉堡排 NT. 468(会员打85折),
以M5澳洲和牛制作的汉堡肉排餐,据说本来也想做成汉堡模式
https://goo.gl/wUd5qS
附餐:绿芦笋,吃起来十分清脆
附餐:生食等级干贝,也是这边唯一的海鲜类食材
自制的松露酱,香气十足,可以沾芦笋吃,
也可以沾干贝,甚至涂上汉堡排都非常合适
https://goo.gl/qw1k3k
和牛汉堡排油脂与瘦肉的比例恰到好处,
切开后真的有肉汁啵啵啵流出来的样子,
应该可以正名为:真.朱熹汉堡囉。
不过,只吃汉堡排还是有些单调,
或许可以搭配些面包或其他主食感觉会更棒
https://goo.gl/Lp73pb
手作布丁 NT. 48,用相当可爱的小圆瓶装着,吃起来有着浓郁的鸡蛋香及牛奶的滋味
https://goo.gl/3bjXHz
作者: zeroyaking (卖屋猫奴才!!)   2018-05-26 01:37:00
花生好吃
作者: CH3CH2OH (5F)   2018-05-26 13:08:00
有吃过 没特别推
作者: moptou (cecelia)   2018-05-26 13:19:00
外带过 没肉汁瘦肉口感
作者: videoproblem (影片问题)   2018-05-26 22:18:00
过誉的一间店 那个份量跟价格不如去吃乐柠
作者: jeross (资深废柴杰洛士)   2018-05-27 07:38:00
完全灭火
作者: Nana   2018-05-27 09:09:00
BBQ堡超好吃~~炸鸡堡也满推的

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