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艾欧烘焙坊
电话：06-2512610
店址：台南市北区公园路854号
营业时间：11：00 - 21：30（第二个、第四个礼拜六公休）
一般人听到“玻璃心”三个字，通常是用来形容一个人又脆弱易心碎
但最近在台南，这个形容词简直夯到不得了，它是台南一间面包店抢手的镇店之宝，
每到出炉时间就开始涌入人潮购买，每日限量、晚来根本买不到，
甚至不少人都是一口气买超多，粉丝团还有客人说它狂扫18个，真的好疯狂！
就是这间，艾欧烘焙坊！
外观看起来跟一般平常的面包店没啥两样，但最近在ig上可是超火红，
大家清一色全是为了它们家的“玻璃心”而来，到底是什么东西这么让人如此疯狂抢购，
立马来解密它最与众不同的地方：）
每天12：30及下午15：00两个时段各出炉一次，想买手脚得要快，因为每日限量、售完就
得等明天囉！
ig上有人说一天大概会贩售200个，后来询问老板娘，其实数字每天不太一定，
端看食材准备多寡来决定，有时候甚至还卖不到200个呢！反正想吃就得早早来报到，
不然也可以先打电话到店家预定呦！
下午三点一出炉，本来没什么人的店内一瞬间开始涌入人潮，大家有志一同，
全是为了它们家的“玻璃心”而来，是不是有这么热门，真的太夸张啦！
看粉丝团介绍，艾欧烘焙坊是今年一月才开幕的超新面包店，营业到现在还不到半年，还
算非常新颖。
里面贩售的商品都是一般面包店常见的种类，价格不算贵、也有提供让客人试吃。
来的时候刚好有几批出炉，菠萝面包、克姆林、葡萄奶酥，都是一些阿嬷时代的古早味面
包。
来到这里，绝对不能错过就是这一味！
刚开始还想说玻璃心到底是什么东西，用来形容面包、一时之间还真的有点让人猜不出耶
！
每个长得就像一个一个小餐包，光从外观看、还真有点不知道它胡芦里卖得到底是什么。
除了玻璃心，这个长得像脏脏包的黑心包也算是人气商品之一，不少客人来，
除了买玻璃心之外，也会顺手带几个黑心包一起吃。
真的不夸张，客人都好像来扫货一样，好多人一口气都买超多的，
不要以为只有客人拎着大大一袋，其实如果你是出炉时间来，这景像可是超常见的。
黑心包(NT.32元)
外型活脱就是个脏脏包，外表洒著一层满满的巧克力粉，每个约莫比一个餐包还要大上一
些些。
初入口是外衣上微苦带甜的巧克力滋味，一咬下去、巧克力内馅立马就爆了出来，
香浓滑顺、甜度还蛮刚好的，喜欢它塞得饱饱的巧克力酱，吃来不腻、也蛮有满足感的。
玻璃心(NT.25元)
这个就是传说中的玻璃心，每日限量、想买的朋友千万不要太晚来，不然可能就会扑空吃
不到。
还没见到它的真面目前就在想，玻璃心面包到底是什么东西？！
后来知道它的巧妙之处真觉得名字取得超合适，在餐包外层里著宛如麦芽糖般的黄金脆皮
糖，
拿在手上还能瞧见它闪著晶亮的光泽感，表层偏硬又酥脆，光是想要剥开它还得花点力气
呢！
哇！是塞得饱饱饱的卡士达酱耶！内馅给得十足有诚意，光看就觉得好满足。
与其说卡士达，我倒觉得用牛奶馅来形容会更贴切，口感香浓、质地也顺滑，
以甜度来说称的上高，是比较适合蚂蚁人的下午茶甜点。
用爆浆来形容它当真一点也不浮夸，因为它的牛奶馅给得真的很大器，以餐包来说味道算
可以，
不过最特别的还是外层那硬脆的黄金糖，吃起来还真的很有玻璃心的感觉。
评语时间：听说目前台湾就只有这里才能吃得到，原来单纯一个餐包也可以吃得这么有创
意：），
味道还OK、甜度稍高，如果不是蚂蚁人，建议配个无糖饮料一块吃比较不会腻。
美味：3.5星 / 服务：4.5星 / 环境：3.5星 / 交通：3星 / 价格：4星