※ [本文转录自 Food 看板 #1R00TdOo ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台南市] 逐鹿炭火烧肉台南店
时间: Sat May 19 19:15:47 2018
餐厅名称：逐鹿炭火烧肉台南店
消费时间：2018年5月12日
地址：台南市中西区环河街92号
电话：(06) 222-3322
营业时间：星期一~五 11:00~15:30、17:00~22:30；星期六~日 11:00~22:30
推荐菜色：美国霜降牛、美国板腱牛、天使红虾、白虾、咖哩鸡腿肉、哈根达斯冰淇淋
官网：http://www.mydeer.com.tw/
FB粉专：https://goo.gl/Vv92NJ
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225169172
5/12(六)中午约了好友一起去台南环河街上的 "逐鹿炭火烧肉" ，
一起享用烧肉吃到饱啦！
店里布置风格走中式复古风，
空间很宽敞可以容纳很多人，
但是依然非常难订，
毕竟逐鹿可是评价相当好的烧肉吃到饱餐厅哩！
尤其这两天刚好是母亲节周末用餐人潮更多啊！
来看这家的菜单吧！
这家供应多款烧肉、野菜和海鲜，
都是可以无限续点吃到饱的。
菜单后面还有建议烤法哩挺贴心的！
每桌都有烤炉和火锅，
我们一开始就把所有的牛肉都各点了一份。
美国霜降牛
霜降牛肉质鲜嫩多汁而且油花分布相当均匀
美国牛五花
牛五花的油脂很丰厚哩！
新西兰牛梅花
牛梅花的油脂就比较少了吃起来比较不腻口
美国盐葱牛肉卷
牛肉包著青葱，
烘烤过程中可使得青葱汁液渗入牛肉入味，
不错吃哩！
美国板腱牛
开烤啦！
这些牛肉当中个人最喜欢霜降牛。XD
深海鱿鱼
鲜美白虾
白虾都是先剥好再上桌的哩！挺贴心的。
白虾肉质挺软Q的味道鲜美，
有位朋友简直是虾控，
这一餐狂点一堆虾。XDDD
烤好的鱿鱼Q弹又脆口。
三杯鸡腿肉和咖哩鸡腿肉
鸡腿肉都挺软嫩的而且都调理入味，
其中三杯鸡腿肉带有麻油、大蒜和米酒香气，
咖哩鸡腿肉辛香微辣。
沙茶羊小排
羊小排口感挺有嚼劲的，
沙茶酱汁入味。
继续烤！
我们还加价99元点了天使红虾
天使红虾肉质扎实富有弹性，
味道更为鲜美。
孔雀贻贝和秋刀鱼
烟燻香肠
香肠扎实多汁味道咸香有烟燻香气。
蛤蛎
可以选择火烤或者放在火锅里煮，
我们都直接放入火锅里煮觉得比较方便，
而且让蛤蛎吸满满的汤汁比较好吃。
在这家最要好好把握的就是哈根达斯冰淇淋啦！
这家哈根达斯有供应6种口味，
当天供应的口味有仲夏野莓、夏威夷脆果仁、抹茶、草莓起司蛋糕、蓝莓、焦糖脆饼，
其中抹茶、仲夏野莓和蓝莓都是我最喜爱的前5名口味之一哩！
抹茶+仲夏野莓
抹茶+蓝莓
我总共吃了11球哈根达斯冰淇淋，
包括5球抹茶、3球仲夏野莓和3球蓝莓。
说到这，上一次到逐鹿台南店用餐是4年前9月底我们Lab的聚餐，
当时我们Lab的外国人就跟我下战帖要比哈根达斯谁吃得多，
我当时吃了平个人纪录的12球，
但是德国外籍生应是吃了14球把我给比下去，
不过他后来拉肚子，
我则是完全没事，XDDD
而且后来我去年10月初在台北西门町的熊一烧肉吃了14球哈根达斯刷新个人纪录，
也追平德国外籍生的纪录了。www
另外当时逐鹿台南店哈根达斯有供应焦糖巧克力布朗尼口味是我们Lab 4位法国外籍生的
最爱，
他们4个人合力吃了3/4桶的焦糖巧克力布朗尼冰淇淋哩！@@
我个人觉得这个口味是真的还蛮好吃的啦但是甜度太高了，
很佩服他们当时能吃这么甜。XD
"逐鹿炭火烧肉" 我总共去过3次，
包括高雄的1次和台南的2次，
这次睽违将近4年再次到 "逐鹿炭火烧肉" 用餐印象依然很棒，
餐点的水准依然维持得很好，
烧肉品质依然优质，
海鲜也依然新鲜，
能享用哈根达斯吃到饱也是绝佳享受。
总之目前台南各间烧肉吃到饱餐厅当中，
"逐鹿" 依然是令我印象最好的！