※ 引述《SelfishGene (自私的基因)》之铭言：
: ※ 引述《ss8901233 (不听不听你别说)》之铭言：
: : 之前都听说周氏虾卷是给观光客吃的
: : 结果到现在都还没去吃吃看
: : 周氏虾卷大家到底推不推荐呢
: 现在的确是给观光客吃的了
: 想想20几年前周氏虾卷还是巷子口那种默默无名的小店
: 那个年代的周氏虾卷 是用整条大虾子下去炸的
: 所以你每一口都吃的到很扎实的虾肉
: 不像现在只是个虾仁口味的炸肉条
: 总觉得台湾商家真的都没有永续经营的观念
: 都太短视近利了
: 很多一堆好吃的店 一但爆红之后
: 为了满足量的需求
: 都牺牲了质的要求
: 导致一堆店在地人不再去吃了 观光客也只去一次
: 然后就变成了一次店 最后就倒了
: 真的很怀念 20几年前的周氏虾卷
周氏虾卷和陈氏蚵卷，这两间在十年前真的是好吃
很遗憾今年去光顾这两家，水准整个下滑
姑且不论用料，炸出来的成品像是摆了数小时，口感软烂且充满油耗味
很遗憾，现在变成不敢让外地朋友去接触这两间，
免得坏了台南小吃的印象