自家店面有一个大花园
前屋主种植不少圆叶品种的红菜 鱼腥草
还有自己生长的野苋
因为庭院想种别的植物
加上这些生长速度太快!拔不完!免费提供摘取!!
以下提供图片跟资料参考
都是蛮不错的食材或中药材
红菜(又称“红凤菜”)本人照片
https://imgur.com/a/fQVYUzE
功能
1. 食用:菜蔬。2. 药用:全草活血、止血、消肿解毒。
鱼腥草 本人照片
https://imgur.com/a/NwGTbC7
功能
1.食用:嫩叶可食用,煮成汤后,鲜嫩可口,腥臭尽除。
2.药用:清热利湿,消肿解毒,利尿,抗菌,抗病毒,消炎,扩张血管。
性味:全草:辛、凉、酸、寒。效用:全草:清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。
制肺痈,肺热咳嗽,小便淋痛,水肿;外用治痈肿疮毒,毒蛇咬伤。
料理方式
鱼腥草茶
主料:鱼腥草500克
做法:
(1)将鱼腥草择去杂质,清水洗净,沥干水;
(2)鱼腥草捣汁,煎煮一沸,去渣取汁,频饮。
凉拌鱼腥草
主料:鱼腥草;
调料:盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒;
做法:
(1)将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,
用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;
(2)将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;
(3)将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀,
即可食用。
还有自己长出来的野菜 -野苋
野苋(又称“凹头苋”)本人照片
https://imgur.com/a/5utLNlT
剩下自己去孤狗料理方式吧
免费摘采!
意者请站内信联络!或来电0960800883
位置在台南市东区长荣路二段!
送完为止