【店名】乙旺鲁面
【地址】台南市关庙区忠孝街68号（关庙公有零售市场内94、95号摊）
【电话】06-5963234；0932770883
【营业时间】06：00～13：00
【公休日】周日
【店家ＦＢ粉丝页】乙旺鲁面
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/45801543
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
一如往例，过年期间必定回关庙山西宫一趟祭拜关圣帝君，结束后便往零售市场走去，吃
点小吃打打牙祭。
这次我们来得较晚，不过注意到有一个摊位仍是满满人潮，原来是相当知名的鲁面店“乙
旺鲁面”。据说该店有着悠久历史，至今已祖传三代，提供的产品以鱿鱼羹与土魠鱼羹面
食类为主。
【店家外观】
乙旺鲁面位在94、95号摊位，可看到客人们坐在板凳上，就著摊位的铁桌正享用着一碗碗
热腾腾的面食。
环境方面较杂乱简陋，地上随处可见用过的餐巾纸、卫生筷与筷套，不过会来的客人通常
也不会太苛求就是了。
价目表挂吊在两个摊位的正上方，可选择鱿鱼羹类、土魠鱼类，或两者综合型，依品项与
大小碗之差异，价位落在50到70元区间。
除了羹类面食外，也可单买已炸好土魠鱼块回家享用喔！
【土魠鱼米粉（小）50元】
我点了一碗土魠鱼米粉，盛装的容器造型看得出有些年代，店家放了四条土魠鱼柳在里头
。
土魠鱼柳炸得满香脆，放在羹汤里一段时间依旧保有其口感，外衣滋味咸香带甜，有味噌
鱼柳的FU。
内里的鱼肉味道鲜甜微带点鱼肉本身的酸味，口感软嫩带弹性。
米粉分量普普，吃起来不会太软烂，硬度适中。
汤头外观清澈，味道偏甜带点小辣，里头并放了些许笋丝增加风味。
【结论】
就风味上来说个人觉得有点过甜，分量部分若想当正餐似乎有点少，不过土魠鱼品质真的
不错，吃完后我们还买了一斤在回程路上吃，还没到家就吃到快见底了。