（中央社记者杨思瑞台南18日电）台南养鹿业者生产的鹿茸近日进入采收季，市府农业局
今天邀集养鹿户代表推广鹿产品，强调国产鹿茸由活鹿身上新鲜采收后尽速冷藏，保留鹿
茸完整成分，品质优于进口鹿茸。
台南市政府农业局畜产科长周志勋表示，国产鹿茸年产量约24公吨，每年2月至9月为产季
，3月至6月是生产旺季。业者主要饲养水鹿与梅花鹿，鹿只出生满2年才取鹿茸，之后每
年一剪。台南市鹿只在养数3687头，居全国第2位，鹿茸年产量约4.6公吨。
周志勋表示，政府自民国102年07月10日签署台纽经济合作协定，已逐步开放新西兰鹿茸
进口，进口鹿茸配额内零关税，国产鹿茸面临进口产品价格挑战。
他说，新西兰饲养鹿种为糜鹿、红鹿，鹿茸年量达450公吨。由于鹿在新西兰主要取其肉
，鹿茸只是副产品，是于鹿只屠宰后几小时才割取鹿茸，其实鹿茸已趋硬化、主要成分流
失，所以台、纽两地鹿茸产量及品质落差大，市场价格落差也大，国产鹿茸绝对优于进口
鹿茸。
周志勋指出，市场上多次传出以低价鹿茸假冒价格较高的国产鹿茸，消费者应向优良鹿场
及国产鹿茸标章认证养鹿场购买生鲜鹿茸，才有品质保证。台南优良业者生产的鹿茸产量
有限，有意购买的消费者动作要快。（编辑：吴佳颖/卞金峰）
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