餐厅名称：府前鲁肉鲜鱼汤
消费时间：2018年/3月
地址：台南市中西区府前路一段136号
营业时间：早上确定有
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已经想不起是由哪得来的情报，只知道开山路和府前路口有家
红色招牌的鲜鱼汤被推荐。这天早上特意前来路口张望，发现仅有
这家小店的招牌为红色，便决定是它了（当演神奇宝贝？）。
抄得推荐为鲜鱼汤，却不知是指虱目鱼汤还是味噌鱼肉汤，想
想还是先试虱目鱼汤。点了噜肉饭才发现有鲑鱼饭，只能扼腕。
噜肉饭（小） 15元 鱼皮汤 45元
噜肉饭是肥肉丁，卤汁偏淡带点甜，比较压不住肥肉腻感。
鱼皮汤的汤头甘鲜顺口，还有蒜酥提点，很合喜好。鱼皮大块
且无腥味，可惜去鳞不完整且有细刺，刚好中自己致命伤。
整体而言，这里的鱼汤汤头确实好，鱼皮新鲜只是细节没处理
干净，介意度因人而异。至于鲑鱼饭、海鲈鱼和深海石斑的滋味，
只能留待下次访台南时，再做尝试。
延伸阅读：
台南中西区。阿和肉燥饭
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_44.html