涌饭
地址:台南市北区公园北路140-1号
电话:06 282 2168
营业时间:10:30 - 14:30 、 16:30 - 20:30
图文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=3885421
最近脸书看到有新餐馆开张,今天有空就去吃看看,
来到一向冷冷清清的公园北路,这店面有点熟悉,
去年才这里吃过早午餐,想不到隔年再来已经
换手,生意还真不好做呢。
是说这生意还真好,看来宣传有足够,
不得不等待,店内十多个座位,最后
还与人并桌。
这店家似乎很喜欢日系风,从厨房的门帘
可以看出,之后海南鸡饭中也看得出来。
价目
价格不算贵,点份海南鸡饭跟蒜头蛤蜊汤。
海南鸡饭
这碗海南鸡饭份量不大,除了里头有蜜黑豆略感突兀外,
用闷煮鸡的汤取带水来煮饭,所以连饭都有鸡的香甜,
整体来说很不错。
鸡肉口感柔软,口味虽不重,
但吃原味也好吃喔。
附的三种沾酱不沾就可惜囉~ 只有一种我不喜欢,另外两种都很赞。
“特制辣椒酱”:酸香辣入口一瞬浮现,配鸡肉颇对味,且辣味在嘴里很快消退,
不敢吃辣也建议试试。
“特制油葱酱”:香咸的油葱酱,鸡肉沾这味,美味又提升了一个层次。
“甜酱油”:很像吃黑轮米血必沾的酱油膏,而且还更浓更甜,都盖掉鸡肉的风味了。
蒜头蛤蜊汤
蒜头味不重,放了十多颗蛤蜊,
汤可说鲜味十足,相当美味,
冷冷的天喝这碗超棒!
虽然没吃饱,不过对味道很满意,
下次来吃吃椒麻鸡看看吧~
隔一条路就是321巷,顺便散散步,每次来
都好像有一点改变。