玉米百百种　台南农改场“黄后”甜又嫩
2017/11/24 15:45
农委会畜产试验所和台南区农业改良场将在本周举办“农畜联合开放日暨第21届种苗节活
动”，今年种苗节主题以“玉米”为主，将展出上百种各色各样玉米品种供民众饱览，其
中品种名取“黄后”的超甜玉米、紫糯玉米和观赏用的“宝石玉米”、“草莓玉米”等品
种，都很吸引民众目光。
“黄后”属超甜玉米品种，产量颇高，因玉米穗粒皮薄甜嫩，含糖份高，耐风耐热又耐雨
，且黄的很漂亮，因此被取名为“黄后”，颇受欢迎；而“宝石玉米”、“草莓玉米”都
是非食用的观赏用途，模样小巧可爱，属国外品种，目前台湾已有种苗公司引进，正在推
广、试种阶段。
台南农改场长王仕贤说，玉米含有蛋白质、膳食纤维和类胡萝卜素、叶黄素等多种营养素
，多吃还能顾眼睛，是“吃饱又能吃好”的健康作物，且能做成食品、制造酒精等，堪称
“生活大功臣”。
种苗节活动今天以“种苗产业发展新趋势研讨会”打头阵，提供蔬菜、健康种苗应用、分
子辅助育种技术等新知；明天（25日）种苗节开幕典礼将有农业成果展、推广成果展等，
且分时段推出FB打卡按赞送台南11号白米300克、蔬菜种苗2株，限量2500份；总计有91个
单位参与展售，方便消费者现场有吃又有玩。（李恩慈／台南报导）
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台南农改场今年种苗节主题以“玉米”为主，将展出上百种玉米品种。李恩慈摄
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“黄后”属超甜玉米品种，穗粒皮薄甜嫩且含糖份高。李恩慈摄
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观赏用途的“宝石玉米”，穗粒缤纷多色，颇受民众喜爱。李恩慈摄
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20171124/1247320/
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