Re: [食记][中西] 一鼎锅烧肉火锅-环河店

楼主: damasker (Chrno Crusade)   2017-11-13 14:46:46
刚刚去吃完这家了
吃完的感觉就是网络上的广告果然不能信 Orz
海鲜就只有三种:花枝、蛤蜊、虾子,中规中矩
肉品,因为不吃牛,所以只评论猪鸡
肉非常容易碎,你只要肉拿离冰箱没立刻下锅煮或烤
放大约5分钟不到就解冻完了,夹子一夹就四分五裂,烤肉变成炒肉
最夸张的是有一种用竹签串起来的鸡肉,看起来应该是鸡腿肉
烤起来好吃,所以拿了两趟,等要去拿第三趟时已经没了
问了一下店员能不能补一下,店员说他去厨房看一下
看完的结果是...
很抱歉,那种肉已经没有了、那种肉已经没有了、那种肉已经没有了
真见鬼了
11点营业,11点去吃,然后不到半小时跟我说那个肉没了 Orz
现场包含我跟朋友一共9位客人而已,这食材的存量是要怎么做生意?
再来是火锅料的部分,燕饺、贡丸、馄饨的部分放在同一格,然后放在卧式冰箱的正中央
他的卧式冰箱是左右拉的,因此你根本夹不到在中间横杆下方的馄饨
除非你把旁边的燕饺跟贡丸挖到旁边,然后再去挖馄饨出来
这设计非常的不良...
最后,这里没有甜点、没有甜点、没有甜点
结论:下次我会加100去吃宝或飨麻飨辣
作者: hilemon (柠檬哈哈哈!!)   2017-11-13 14:49:00
难得有新店刚开就被吐成这样 看来真的很雷
作者: reesion (阿汤哥)   2017-11-13 14:53:00
炒肉+1 XD 记得要放蒜头原来是鸡腿啊 因为我也没吃到 以为是鸡翅
作者: ikuken (肥屁股)   2017-11-13 14:55:00
易碎是组合肉吗?
作者: reesion (阿汤哥)   2017-11-13 14:57:00
tips:圆形或方形的鸡肉片 几乎就是组合肉鸡与牛猪不同,没有一个纯肉区域可以大到拿来机械切片
楼主: damasker (Chrno Crusade)   2017-11-13 15:01:00
二锅跟朴九鼎都有“原形”的切块鸡腿肉,就很棒 XD而那个竹签串的鸡腿肉就大约是上述的两块没切
作者: chaumomo (我需要天使....)   2017-11-13 15:37:00
这个地点开什么倒什么....
作者: SNACK71 (阿蛇蛇)   2017-11-13 15:52:00
谢谢你的分享
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2017-11-13 16:28:00
299XDDD
作者: aica0728   2017-11-13 16:33:00
真的不优 一次店XD
作者: sillymon (塑胶袋)   2017-11-13 17:07:00
肉很碎就组合肉啊
作者: yvpopo (poyy)   2017-11-14 00:25:00
有冰淇淋,在地下室,很神秘的

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