※ [本文转录自 Food 看板 #1Pvq6qtS ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 石家正阿美绿豆汤(文贤店)
时间: Wed Oct 18 19:57:36 2017
餐厅名称：石家正阿美绿豆汤(文贤店)
消费时间：2017年/10月
地址:台南市北区文贤路610号
电话:06-2581656
营业时间:11:00~21:00(每周日公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45388965
晚上我们逛完好市多后来到了附近的绿豆汤老店喝个甜品消暑一下，这间在台南有三间分
店，好像隶属于不同老板但是同宗的，所以我们就顺路来这间吃看看。
店家品项就在墙上，主卖绿豆和红豆汤，然后价格挺实惠的，还可以加粉角来提升口感。
绿豆汤加粉角，首先甜汤的色泽很深，偏向黄褐色，喝起来和一般坊间的绿豆汤有点不太
相像，但豆类沙沙感依旧且甜度微弱。然后绿豆熬煮得非常熟烂，又保有一定的颗粒感，
蛮好吃的。另外粉角口感颇为软Q，确实是能担当起其称职的角色。
红豆汤加粉角，这同样喝起来有沙沙感和微弱甜度，但差别在于是红豆而非绿豆，然后口
感也都是熟烂的，而粉角就更不用说了，比较大的区别是价格比绿豆汤高。