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阿扁故乡 台南官田菱角季热闹登场
〔记者杨金城／台南报导〕
前总统陈水扁的故乡台南市官田区，是全台最大的菱角产地，目前好吃的官田菱角已
上市，官田区公所举办2017“友菱友雉游官田”官田菱角季今天在官田区体育公园多功能
球场登场，菱角农产市集十分热闹，菱角体验区的菱角知识让游客大开眼界，惊呼“原来
菱角长在水里！”
代理市长李孟谚也到场帮忙推销官田菱角，官田菱角季明天还有1天活动，官田区长
颜能通说，菱角季除了行销官田菱角，也希望将官田推动友善耕种、绿色保育行动的理念
和成果持续推广出去，让更多菱农参与友善耕种和消费者愿意购买菱角，使菱角、水雉永
续下去。
菱角季除有热闹的表演活动和菱角闯关游戏，现场还送出限量300份的虫草鱼丸汤免
费品尝，也有菱角吊饰、菱角娃娃创意彩绘DIY体验，大人、小孩玩的很高兴。
官田国中校内“赞炭之旅”活动，则是为游客示范烧制菱壳炭、制作菱角染，参观友
善耕种的可食地景菱角田，校长陈文财亲自解说烧制菱炭要至少高温1千度，但又不能烧
成灰，公所和地方并成立官田乌金社区合作社，发展称为“乌金”的菱炭产品如菱炭米、
乌金手工皂等农村经济。
官田菱角近年价钱不错，1分地菱角田的收益7、8万元起跳，菱农赚的笑呵呵，降低
农村人力老化、农业缺工的冲击，今年官田菱角栽种面积增加到320公顷。
(自由时报 106/10/07)
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