餐厅名称：二牛牛肉汤
地址：台南市安平区安平路570号
电话：06 2226292
营业时间：6:00-1:00
每人平均价位：200-500
-图文好读版-
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连假回台南，爸爸一直唸着要去吃二牛牛二牛牛，在网络上打“二牛牛”三个关键
字却怎么都找不到相关食记，一到店面才发现原来是“二牛 牛肉汤”（……好冷的笑话
）
根据搜寻到的情报，二牛牛肉汤是台南牛肉汤老店“亿哥牛肉汤”的新品牌，今年九月才
刚刚开幕，地点选在网络名店“文章牛肉汤”旁边，一到附近就闻到浓浓火药味（嗅）
（内心的小问题：亿哥牛肉汤和阿亿牛肉汤到底有没有关系？）
点餐后先至柜台付费，门外和店内都有酱料和饮料可自取；门外那区稍嫌凌乱，要是能随
时整理丢弃的塑胶杯会更赏心悦目（喊话
饮料有红茶和麦茶，没有喝麦茶，但古早味红茶满好喝，对我而言虽然有点太甜，但味道
够浓又不涩，在小吃店红茶界中表现很不错 ↓
牛肉汤（大）NT$200
二牛的肉片用的不是印象中台南牛肉汤会使用的部位（有点菱格纹的那种），也切得比以
前吃过的牛肉汤都厚，可能因此没有特别嫩，要尽快吃完才不会老掉；汤头味道则还行也
够烫
虽然碗很小让人第一眼有被坑钱的感觉，但肉量算多，后来也可以加汤（后来加的汤没有
一开始浓郁）
芥蓝牛腩（小） NT$130
牛腩有些很硬有些尚可，酱汁味道很像豆瓣酱，份量上比起类似店家应该算中间偏贵；不
知道是厨师还是菜色设计的问题，觉得这道菜必须被好好改善 ↓
原本还点了麻油牛肝，店员点单后表示没有肝了，改成牛心后也是过了许久才说牛心也卖
完，于是决定退费
若能直接告知收银人员哪些品项已售罄会让客人方便许多（最后大喊话
台南牛肉汤店家依个人口味不同而各有拥护者，我想我应该还不会成为二牛的拥护者（小
声）
但只要用心倾听客人心声的店就是好店，希望二牛有天可以让大家真正体会到台南式牛肉
料理的美味之处