餐厅名称：二哥炒鳝鱼
地址：台南市北区海安路三段33之3号
电话：0929-260-755
营业时间：16：30 - 01：00
公休：星期二休息
每人平均价位：90
网志图文版:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/65878540
以下纯贴网志心得~~~
口味是很主观的感受 仅供大家参考参考
记得初来台南，我最爱的三样美食是
虱目鱼皮、牛肉汤与鳝鱼意面了
今天就是要来介绍我隔好久好久好久没吃的鳝鱼意面!!
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314901780#after=314855448
这间位于海安路上，在大口味沙茶炉斜对面
明亮的招牌，很好找!
来这家之前，有查到老板是阿江炒鳝鱼的弟弟
我还蛮爱吃阿江的口味，故也蛮期待这次的~~
废话不多说，直接进入环境介绍
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314901762
▲ 室内环境
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314901768
▲ 室外环境
店内有1桌，店外约有6桌，都是搭配塑胶椅子
一桌约可以坐2-3人
整体环境蛮干净的~~
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314901750
▲ 备料与煮食区
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314901765
每张桌都有附环保筷与卫生筷和卫生纸
也有胡椒粉与辣椒粉供调味
来看看菜单
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墙壁上也有挂著菜单
来张老板炒鳝鱼的画面，立马进入餐点照
老板炒完的时候，店内整个烟雾弥漫
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▲ 鳝鱼意面(焿)NT.90
焿上洒上胡椒粉后上桌
鳝鱼应该有6块以上(我没细数)，每一块都蛮大片，厚度也颇厚，吃起来脆脆的
意面吃起来不会软烂，搭配上酸偏甜的焿，我是蛮爱这口味的!!
缺点~分量不多，应该算偏少
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314901771
▲ 干炒鳝鱼意面NT.120
鳝鱼吃起来差不多喔，分量多、厚度厚
干炒的口味比起焿的较没那么甜
分量一样偏少
如果下次有机会，我应该会选吃焿，毕竟两者还差了30元
停车资讯
马路边有路边停车或者
不远处有一个海安公六停车场
结论
我觉得口味跟阿江真的蛮像的(也就是我爱吃的)
如果不想排阿江，可以来这家
但鳝鱼意面好像真的就是吃精巧的而不是吃粗饱的
也不知道是不是因为鳝鱼成本的关系
我觉得卖这个价位，真的很贵
我目前有吃到眼镜仔鳝鱼意面，觉得相对便宜(但口味上我还是比较喜欢二哥)
不知道大家有没有推荐价位比较漂亮的鳝鱼意面呢???