STABLE HOUSE 茶馆
地址：台南市安平区庆平路117号
电话：06-2999399
营业时间：11:00-18:00（周二公休）
网志图文版：http://lotuslin.com/blog/post/47143330
STABLE HOUSE 其实是一间我很想住的时尚设计旅店，
不过因为我是台南人的关系，想了想还是把钱省下，
到他的茶馆用个早午餐+甜点较实际XD.
试营运的时候迫不急待订了位，
当时说餐点还会再作调整，
七月时因为太想吃他的炊饭所以有了二访，
两次时间差两个多月而已，就一并写在同一篇囉！
台南民宿“STABLE HOUSE 时驿商业会馆”地址在安平区，
但比较接近市政中心而非在安平老街，
外观很像是由一个一个的货柜屋堆叠起来，
内部以工业风的精神，搭配现代风格家俱，
比起台南流行的老屋风格，这类时尚感的设计旅店更为吸引我！
最喜欢吧台上方挑高空间，以镜面延伸空间感，云朵飘飘，看了心情好。
其实开幕也才没多久，但STABLE的时尚设计感，
已经吸引了不少网美跟服装品牌来借场地拍摄。
厕所的指示牌让人会心一笑，Women are always right！
一楼空间为茶馆，二楼以上为旅客住宿房间，故不开放参观！
（请店家让我走上去看了一下，真想拐朋友来台南住宿XD.）
桌上超美的花艺来自IDUN Flower 伊登花艺工作室。
STABLE HOUSE茶馆提供咖啡、茶品、轻食及甜点，
轻食以帕里尼为主，还有一道我个人非常推荐的炊饭，
真的非常好吃！我们时不时就会想到，
可惜目前仅平日供应，假日只有帕里尼。
法国庄园茶Palais des Thes 茶宫殿
STABLE HOUSE 茶品的选择很多，
有台湾茶也有进口茶，
特别选用来自花都巴黎的百年茶品，
是一般咖啡馆比较少进的牌子。
法国茶本身兼具各式调味香气，
从绿茶、红茶、白茶、到无咖啡因茶品，
提供喜爱法式茶，最经典时髦创意的茶文化体验。
地中海鲔鱼 $150
鲔鱼、酸豆、黑橄榄、洋葱
一访时的帕里尼摆盘比较单调，正式营运后整个变超澎湃。（就先跳过吧！）
炊饭 $90
白米品种为高雄139号产自富里乡农会稻米产销专业区，从种植到生产完全零污染。
在这么有质感的咖啡厅用餐，轻食的价格CP值实在很高！
让我们念念不忘的炊饭，每一粒米都吸饱酱汁，
口感、味道极佳，咸香恰到好处，
搭配那一块销魂卤肉，饱满胶质如此入味，
差点让我们为了它打架（不该只点一碗的），
二访没吃到崩溃阿T^T…
原味拿铁（H）$130
咖啡使用中浅焙调和豆，特别订制的杯子，漂亮的拉花，怎么拍怎么美阿~
进化版的帕里尼整个变好澎湃，健康无油的烤薯条，
吃起很松，再配上洒了坚果的满满生菜跟水煮蛋，
诚意满分，这样的价位让人觉得感动阿XD.
泡菜猪肉 $150
自家制泡菜、严选猪肉
帕里尼的口感比起一访时松软许多，
泡菜酸带微辣我很喜欢，个人最推荐这个口味！
古巴烤肉 $150
猪肉、起司、洋葱、黄芥末、酸黄瓜
古巴烤肉跟我想像中的口味不太一样，
黄芥末味道突出，整体还蛮清爽的！
火腿培根咸派 $80
二访发现多了咸派的选择，口味每天也会不一样，
但毕竟不是现烤出炉，香气跟口感有差。
Montagne Bleue Black Tea 蓝色山脉（H）$160
法式调味茶、混合蜂蜜、薰衣草、蓝莓、草莓、大黄茎
二访时本来想试试他们家的气泡饮，
但实在很怀念法国庄园茶，还是点了一样的蓝色山脉。
蓝色山脉为茶宫殿经典款的调味茶，
混合蜂蜜、薰衣草、蓝莓、草莓等香气，
我真的很推荐试试他们家的茶品。
（热茶可回冲，夏天觉得很热的话也可以做成冰茶）
是名片也是张书签，传达了STABLE团队的理念初衷，对于设计的坚持与品质。
午茶时间供应的甜点每天都不一样，
一访时吃到的是草莓可颂跟芋泥卷，
有在关注台南甜点店的话应该猜得到是哪间的甜点，
刚好也是我很喜欢的一间甜点店，
当时正想去买，意外在STABLE享用到，芋泥卷让老妈大力称赞！
旅店x茶馆的结合，在正式营运后餐点已渐到位，
下回到台南旅游时，除了体验老宅风味，
也可以安排来STABLE HOUSE感受一下属于台南的时尚魅力。