[食记] 请上桌 国际港湾餐厅

楼主: Queena7512 (咕溜鱼)   2017-08-02 20:32:22
*********以下店家资讯请置于文章开头,可自行增减*********
餐厅名称:请上桌 国际港湾餐厅
地址:台南市安平区同平路127巷16弄1号
电话:06-3911021
营业时间:16:00 - 23:30
公休:没有的样子?
每人平均价位:依点的量决定
好读图文分享:https://goo.gl/D7LkAH
上次跟朋友到安平游玩,新发现有间非常有特色的大型餐厅“请上桌国际港湾”就位于安
平海港口附近而已,一个提供给客人宽敞舒适的用餐休闲广场,而贩售的餐点超乎我想像
的丰富且多元化,而这里就像一个美食城一样,结合了不同种类别的特色餐饮,有烧烤
bar、台菜、现捞海鲜,不时还会有新菜上市,据说未来还会扩展更多的餐饮进驻呢!
店家的范围空间很广阔,附近只有小海港而已,所以位处于偏宁静的地区里,而这间店让
附近的氛围也热闹了不少
餐厅内不仅仅只是一个用餐的空间而已,还提供了几项娱乐设施供客人们使用,而图中所
见的这个打标机台就很适合放松玩乐,且老少咸宜
我觉得还满值得推荐的一个活动空间,就是这个供小孩子玩耍的沙池地,来这用餐让小孩
尽兴的玩乐,父母们也可以短暂地好好享用一下美味餐点 XD
【海钓季节时鱼】
来他们家还有一个必吃的就是当天外海直送的现捞海鲜,这是店家的新菜料理,每次的海
鲜都会不同,主要是依当天所捞到的海鲜为主,而我们当天看到的现捞海鲜就是这只大鱼
(用好数十枚50枚硬币也不够排的大鱼),而餐厅会将这鱼做成一鱼好几吃的料理供客人们
享用,而请上桌的台菜主打就是海味台菜&现捞活鱼18吃
【白酌红尾虾】
虾子真的吃得出新鲜的口感,而肉质有着新鲜的弹性感,口味清淡宜人
【黑胡椒铁板牛柳】
这道超下饭,我就还满喜欢这道,牛柳非常软嫩,它算是大众会喜欢的一道台菜料理,亲
民且口味佳
【避风塘红尾虾】
这道跟前几道的白酌红尾虾是同品种的虾,只是以不同的料理方式呈现,而这个口味的虾
子口感就比较酥香一点
【手工黑胡椒鸭肉煮】
这道算是店家台菜料理的特色餐点之一,也是偏古早的台菜料理,以手工制作的鸭肉煮,
吃起来够味且很有特色
【蜜汁鲜鲍鱼】
是用整颗的鲍鱼切片呈现,新鲜且口感滑顺Q弹,还不赖!
【树子闷鲑鱼头】
树子为我们常说的破布子(台语),而这道料理的风味也很清香,鲑鱼的肉质鲜嫩味美
【干锅椒麻鸡】
这道算是台菜中主打的餐点之一,干锅是将汤汁经闷煮收汁,让味道都锁在鸡肉里,鸡肉
肉质软嫩,风味类似三杯的方式呈现
【五柳居海鱼】
五柳居又称五柳枝,鲜鱼沾粉油炸后,多种食材切丝炒香并勾芡淋鱼身所制成的料理,而
这道是还满值得品味的一道料理,色香味俱全,还吃得到新鲜味美的鱼肉
【冬虫药膳炖鸡】
冬虫夏草在中药材里名贵的食材之一,而这道料理就用了冬虫夏草为主要的中药材熬煮汤
头,汤头顺口且风味还不赖,鸡肉的肉质吃起来鲜嫩
【小羔羊】
新西兰烤羊腿在台湾很少地方可以吃得到,所以这道是来“请上桌”必点的独家特别料理
之一,据说这小羔羊的重量约有2kg重,而风味则是以内蒙的做法呈现,所以口味上还满
特别,肉质上鲜嫩美味,不会有厌人的骚味,只有令人口水直流的羊肉味。吃这道建议先
切片享受原味,然而再针对个人喜好去搭配不同的调味料(孜然/盐花/烤粉/胡椒等),感
受千变万化的味觉享受,且在这吃到的羊肉不是一片一片的,而是可以大口大口吃,享受
大快朵颐的滋味,再配上啤酒简直完美!
【美国菲力】
来自美国鲜嫩多汁的菲力牛肉,有着美味的牛肉口感,配上在地的海盐/玫瑰盐,风味真
是绝配啊~ 烧烤牛肉与一般外面牛排馆所吃到的牛肉感觉全然不同,经炭火烧烤烟燻过的
牛肉吃起来会有独特的烧烤风味,口感上也较有嚼劲。在品味的过程中,可依自已的喜好
去搭配佐料,但我觉得搭配海盐或玫瑰盐是最适恰的了
其他就不多做分享了 :)
作者: Takeo (Ming)   2017-08-02 21:18:00
常经过, 以为是卖咖啡的

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