※ [本文转录自 Food 看板 #1PW9NJgO ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南永康区 韩锅人(永康店)
时间: Tue Aug 1 22:53:04 2017
餐厅名称：韩锅人(永康店)
消费时间：2017年/8月
地址:台南市永康区中华路233号
电话:06-3122850
营业时间:周一~周五11:00~14:00/17:00~21:00/周六11:00~15:00/17:00~21:00/
周日11:00~21:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45183438
今天晚餐吃的是玲妹一直很想要来的平价韩式锅物专卖店，虽然天空下著雨但也浇不熄我
们尝鲜的热情，一到店门口就赶紧停好车来吃看看囉。另外店家在大马路旁，所以开车的
人会比较不方便。
店家贩卖的东西主要分为豆腐锅、部队锅、石锅拌饭和单点小品，然后照片中反光的口味
是韩式大酱，且现在店家中午还多卖了韩式便当，来供应不同客群的需求。另外店内一角
有餐具自取区，而免费饮料是柠檬水和普通的开水可以选择。
韩式炸鸡，给了棒棒腿和鸡翅，还有炸年糕。而外层炸粉很酥脆，但包裹得太厚，其涂抹
酱料则是偏甜，鸡肉口感结实，吃起来很普通。另外年糕就比较硬Q，可能有经历炸过的这
道程序关系吧。
炸饺子，外皮口感属于硬脆，但还保有些微酥度，内馅则是调味适宜的肉团，算是中规中
矩的表现，沾点店家附的酸甜酱料就很美味了。
牛肉起司部队锅，选了牛肉要另外加10元，且店员会先上一碗白饭，但我有点后悔，因为
吃部队锅就是要搭配方便面或者拉面才合适。而起司只有一片，所以稍微搅拌一下就融化在
浩瀚无垠的泡菜汤头里。这锅里面有牛肉、火腿、热狗、豆腐、火锅料、豆芽菜、泡菜、
海带等族繁不及备载的汤料。整锅调味就是小辣偏酸，泡菜的酸度是主要的提味角色，然
后牛肉给了几大片，但口感普通就不提了，火腿和热狗给了不少。而豆腐还蛮多的，店家
使用了嫩豆腐，这样和吃豆腐锅根本没两样。最后起司味道虽然不太突出，但还是有稍微
平衡了部队锅的酸辣度，且店家用料大方，吃到后面我还吃不完，虽然只剩下泡菜之类的
东西而已。