※ [本文转录自 Food 看板 #1PSV762m ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 喜屋咖哩．定食．丼饭
时间: Fri Jul 21 20:21:23 2017
餐厅名称：喜屋咖哩．定食．丼饭
消费时间：2017年/7月
地址:台南市北区东丰路309号
电话:06-2086990
营业时间:11:00~14:00/17:00~20:30(每周四公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45159738
今天晚餐不知道要吃什么，我就上网估狗一下，发现这间评价还不错就和玲妹一同前往，
且正好这间店家开在我们以前吃过的高丽馆隔壁，所以还蛮好找的，然后店家外带客人不
少，出乎我预料之外。
咖哩、定食和丼饭是店家的三大主食，然后定食可以把白饭换成拌乌龙面或乌龙汤面，其
他两种就不行，剩下就是单点部份了。
店内有一个自助区提供免费冬瓜茶可以喝，餐具的话在点餐完结帐后，店员会主动拿给客
人。且冬瓜茶还蛮好喝的，甜度适宜，喝的出来是使用冬瓜糖熬煮过，兑水状况不严重。
日式炸豆腐，店家使用了鸡蛋豆腐，外层皮咬起来微酥，豆腐本身吃起来又软嫩，鸡蛋豆
腐要做不好吃还蛮难的。而调味用了薄盐酱油，还带点甜度，甚至浸泡一会让酱汁融入豆
腐皮里，会有不同口感的滋味呈现，可以尝试看看。
唐扬炸鸡，店家配菜给了千岛酱沙拉，但生菜味有点重，倒是苹果口感甜又脆。而炸鸡咬
起来非常酥脆多汁，肉质有嚼感，跟胡椒盐一起食用就很美味了。
和风牛肉定食，我把白饭换成拌乌龙面，且搭的配菜还蛮奇特，有海带芽、蛋丝、玉米和
薯饼，其中薯饼让我有点意外，虽然我很爱吃，然后蛋丝店家切得很粗。而乌龙面调味是
合适的咸甜酱汁，不把和风牛肉主食的汤汁淋上来也能畅快朵颐，只是和风牛肉酱汁咸甜
度甚高，跟白饭比较搭。另外这配菜的四季豆有炸过，还蛮好吃，且里面还放了杏鲍菇、
甜椒和洋葱，牛肉则是有醃渍，口感软嫩。最后定食的味增汤豆腐给很多，但喝起来偏甜
。
烤鸡腿咖哩饭，一样给了偏甜的味增汤就不再多叙述了，然后配菜粗蛋丝、四季豆和甜椒
一同现身，店家还常频繁使用蛋丝当主要配菜的，这点很意外。而咖哩味道走日式风味，
是甜甜的咖哩滋味，只是稠度偏低。另外主食烤鸡腿吃起来富有嚼感，些微的烧烤香气，
但没广泛的咸甜烧烤酱汁陪衬，还是有点不习惯。