[食记][中西] 顺龙冰店 八宝冰、圆仔汤

楼主: reesion (阿汤哥)   2017-07-18 19:41:37
餐厅名称:顺龙冰店 八宝冰、圆仔汤
详细图文介绍:http://www.tainanlohas.cc/2017/07/blog-post_18.html
消费时间:2017年/6月
地址:台南市中西区保安路25号
电话:06-2113182
营业时间:12:00 - 0:00
公休:下雨天
每人平均价位:40
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'24.3"N 120°11'48.6"E
停车:不便(路边停车)
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顺龙冰店位于阿娟咖哩饭的对面,是乐活团丰藏鳗鸡料理后的外挂甜点,
因为同在保安路上,步行不用依分钟的时间就可以抵达
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顺龙的老板姓卓,早年母亲曾在忠义国小附近卖冰,
自己接手后到才到了现址继续经营。店面几乎没有任何装潢,
店上头的看板也呈现出岁月的痕迹,
比起附近同样都是卖冰的圆仔惠来说,是相对显得低调的店家
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价目表,主要是八宝冰与牛奶冰,也有古早为的四果冰,但当天没有人点选。
至于后面有两条盖起来的项目,其实是手工布丁牛奶冰,可是最近好像停售
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八宝冰 NT. 40,使用得是传统二砂糖水
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冰体看起来比较粗,吃起来也有碎冰的感觉
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八宝牛奶冰 NT. 45,除了糖水之外,还加了慢慢炼乳的冰品
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二砂糖水与炼乳,吃起来虽然很甜,但不会太腻,配着刨冰一起吃相当对味
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手工布丁,今年初还有的品项,不知道为何现在停卖了。
吃起来是类似银波布丁的传统古早味作法,算是很多人从小吃到大的好滋味
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花生仁与炼乳刨冰
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冰料的部分是由老板当天自煮,汤圆、粉角当十分Q弹
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红豆、绿豆、花生仁
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大豆、仙草、爱玉
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因为冰比较粗的关系,融化得也相对慢一些,可以慢慢品尝冰料
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站长偏爱水一点的冰,吃起来有点像甜汤,但还是混著一些碎冰
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芋头是一大块煮好后要加入冰料时才挖开,吃起来比较扎实
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最后来一八宝冰张大合照,
下次有机会的话会再来补拍冬天的热甜汤与四果冰
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