餐厅名称：江川肉燥饭
地址：台南市中西区民族路三段19号
营业时间：AM7:00~PM7:00
每人平均价位：50~100
餐厅名称：候夜担仔面
地址：台南市中西区康乐街129号
营业时间：PM5:30~AM3:00
每人平均价位：100~200
图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65683756
虽然路过多次永乐市场，却未曾吃过转角的江川，也是台南的一间肉燥饭老店，
摊位摆着一盆盆饭桌仔型态的小菜，要上几样再配碗肉燥饭，这样就很有吸引力了。
宵夜时间仍出来觅食的话，就来试试南兴鳝鱼意面对面的候夜好了，
话说这一小段路的烤肉摊贩莫名多，想起前年中秋时期来吃南兴时传来的阵阵香气。
收摊前一刻才来到江川，菜还有剩，到后来是边吃边看着打烊，
有客人骑着机车晚到了些，只得露出小无奈表情离去。
骑楼旧旧的折叠桌，丝瓜、狮子头、鱼丸汤、肉燥饭，特别惬意的感受，
炒过的肉燥皮油，久炖后形成略为绵Ｑ而尚不到糊软的口感，
在台南应是相对咸香的口味，所使用的酱油带来舒服的香气且不令人感到单调，
虽说少了强劲的辨识度，但无疑是不错吃的肉燥饭。
候夜担仔面在迁至现址前，听闻也是很有历史，整间店带有一股老式木质感，
摆着的卤菜呼唤我至少要吃上一些，豆芽垫底的猪筋肉盘再淋上自家卤汁，香且好味。
照说来碗能品尝汤头的担仔汤面更好，但面对逐渐闷热的天气，
点个干面好了，放上一尾弹牙的草虾，再加颗有透的鲁蛋，
相比于肥肉燥丁，搭配面条我更爱这种炒到香喷喷、闻了就会分泌唾液的绞肉肉燥，
候夜的肥瘦比例还不错，桌上那杯辣油再一两匙加下去，够味不死辣。
整体感觉便是可吃吃、算是ok的宵夜场~