餐厅名称：小豫-竹炭鸡蛋糕
地址：台南市中西区忠义路二段244号
电话：(06)220-9889
营业时间：15：00-18：30
公休：周日
每人平均价位：30-40元
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/342740905
========以下纯文字========
在忠义路布莱恩红茶的骑楼，小摊车小豫鸡蛋糕是我们下午的点心
摊子上有注明使用的材料来源
有机蛋、鸟越面粉、鲜乳坊小农鲜乳以及北海道十胜乳酪、竹碳粉
用料讲究(图画的鸡趾高气昂，是以自己是有机的而骄傲吗？)
幽默的说自己的鸡蛋糕是来自地球(谁家的鸡蛋糕不是来自地球啦！)
模具有两种，猫掌3个/30元、圆形4个/40元
老板从容的将谜样的面糊倒进模具里，左右翻转后就完成了
还不到傍晚的时间我们买到最后一份，不想扑空的人可别太晚到
白色纸袋打了洞透气，还设计成可以提着走的散步美食
普通的圆形鸡蛋糕有很不普通的黑色
上面有少见的日文カステラ，通常都是鸡蛋的英文EGG
但上面写什么完全不影响我的食欲
没有添加一滴水的鸡蛋糕，里面扎实没有包馅
淡淡的乳酪香气入口仅剩竹炭香，甜度不高以健康取向为主
烤过的鸡蛋糕水分不够高，吃到后来会有点干(这是摊子设置在饮料店前面的原因吗)
暗黑系甜点还有疗愈度升级的猫掌鸡蛋糕
图案的完整还原度高，较圆形鸡蛋糕有厚度
外皮有讨喜的脆度，里面是截然不同的松绵
和圆形鸡蛋糕一样扎实、不甜
虽然甜度降低不显腻让耐吃度提高，但是吃多了还是会些微口干
每隔一段时间老板就会尝试性的加入地瓜等同样健康取向的内馅
但是贩售的时间和数量没有一定，看来想吃到隐藏版口味要靠运气囉！