餐厅名称：盐舞 许（乐活美食团第112次公开团）
详细图文介绍：http://www.tainanlohas.cc/2017/06/blog-post_16.html
消费时间：2017年/6月
地址：台南市中西区建安街52巷5号
电话：0963-811776
营业时间：11:30 - 21:00
公休：周二
每人平均价位：220
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'20.3"N 120°11'43.5"E
停车：普通（路边停车）
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盐舞 许最早是开在北区公园路巷弄内，靠近慈云寺的老房子-义式餐厅，
在2017年4月份时搬到了中西区继续营业。因为新址位于更加巷弄中，
即使从Googlemap上依然无法得知目前确切的位置，
但只要从矮仔成虾仁饭的右方巷子进去，
就可以看到一间老屋上高挂著盐舞 许的小招牌。
盐舞 许新店的风格依旧采用复古的老房子风，店内几乎没有什么装潢，
以老屋的原味呈现给上门的客人
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一楼的用餐区不大，只有两张桌子与一些摆设。
门口的右手边就是酱料区，以及可以让客人放置包包的小箱子
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左手边有个小书柜，放著不少料理书以及小说等书籍
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我们被安排在二楼的位置，需要爬一小段楼梯上去，
感觉很像回到了3-40年前的氛围
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二楼一进门也是摆着酱料区与置物箱，冰水的部分则可以自行取用
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菜单，总共有两页。第一面是主要的餐点，
每种口味都可以做成义式面与炖饭，而每份主餐都附有面包和汤品
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第二面是手作小点、沙拉以及饮料
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二楼的空间比一楼大一些，约可以容纳14人左右。
角落摆着阿嬷的柜子以及阿公的柺杖作为装饰
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靠窗的位子有台三菱牌的老冷气，上头还放著古早感觉的竹筛
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最先上桌的餐点是汤品，喝起来是带着奶油香气的玉米汤
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面包的部分是厚片的蒜味土司
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再来一盘洋葱圈 NT. 60，炸洋葱圈，
附了塔塔酱可以沾（塔塔酱的容器开口有点小，洋葱圈塞不太进去）
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嗨泰酸辣鸡翅 NT. 70，以泰式酸辣酱，再加上干辣椒一起料理鸡翅，
吃起来酸甜中带着一些辣度，肉质则是软嫩的口感
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Oreo起司薯条 NT. 90，将起司放薯条上，加热烤过后呈现熔融的状态，
最后再洒上Oreo粉以及糖粉。上桌时烤盘还十分火热，底下依旧在嗞嗞作响。
看上去不太相干的Oreo与起司薯条，吃起来却意外地合拍，
淡淡的甜加上Oreo饼干的香气，与起司的味道相辅相成，
不管是当成开胃菜、餐后甜点都很合适
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影片：嗞嗞作响的Oreo起司薯条
https://youtu.be/NXYV9gLUkos
OMG起司薯条 90，起司薯条上加了黄芥末，吃起来也相当顺口
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蕃茄起司薯条 NT. 90，以加了酸豆的蕃茄酱，淋在起司薯条上的作法。
吃起来味道偏向披萨的红酱，但惊艳感没有上面两道强烈，尤其是Oreo起司薯条
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酥炸香茅鱼肉温沙拉（凯萨） NT. 150，以生菜佐以炸鱼片、
凯萨酱制作的生菜沙拉，不想吃主餐的时可以点来当成轻食
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鱼片用的是多利鱼菲力，鱼肉的味道稍微重了些
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海港鲜虾温沙拉佐陈年葡萄油醋 NT. 170，
以生菜配上大白虾以及巴沙米可醋制作的沙拉
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巴沙米可醋酸酸的感觉，与海鲜、生菜一起吃甚为合适
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奶油罗勒香草嫩嫩鸡义式面 NT. 200，以罗勒香气为主的奶油底意大利面，
主菜的部分用了鸡胸，还搭配了豌豆一起入菜
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这道餐点吃起来罗勒的味道很重，鸡胸肉给得很大器，
面的份量也不少，整个吃下来就是相当有饱足感
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意大利面条使用了标准面，软硬度在点餐时可以选择
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青酱龙沙拉海港鲜味义式炖饭 NT. 260，一样是以罗勒为主要香气的餐点，
食材上搭配了白虾、菇类、扇贝以及蛤蜊、多利鱼肉等
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最上方是菜名中列出的龙沙拉，也就是龙虾沙拉，
吃起来甜甜的口味，与罗勒香气也十分合拍
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扇贝与白虾都放了不少，吃起来感觉相当丰富
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这边的多利鱼，比起炸的多利鱼少了土腥味，
而且吸饱了青酱的汤汁，吃起来顺口不少
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北海道奶油OMG香草嫩鸡义式炖饭 NT. 200，奶油白酱底搭配了黄芥末的炖饭
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吃起来除了有奶香味之外，还有黄芥末更加衬托出鸡肉的味道
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番茄罗勒海鲜总汇义式面 NT. 250，
红酱底的海鲜意大利面，酱汁带着浓厚的蕃茄味道
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最上头放了罗勒泥，建议可以先吃一些红酱原味，
再将罗勒混进去一起吃，又是一种不同的滋味
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食材上一样搭配了白虾、豌豆、扇贝以及蛤蜊、
多利鱼肉，看上去就相当丰富
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奶油罗勒香草嫩嫩鸡炖饭 NT. 200，
奶油罗勒香草嫩嫩鸡义式面的炖饭版本，吃起来罗勒香气更重了些
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鸡胸肉一样给的很大方，豌豆则换成菇类混在炖饭中
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法式芥末籽香草嫩鸡义式面 NT. 200，
以法式芥末籽酱料理的意大利面，主菜也是鸡胸肉
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面条上的法式芥末籽清晰可见，吃起来比较没有法式芥末酱的呛味
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自制蒜油白酒微呛海鲜义式面 NT. 250，
以自制蒜油调味的意大利面，作法上比较接近清炒
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海鲜料的部分与其他海鲜类餐点大同小异，份量一样给得很足
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上桌时有洒了蒜味粉在上头，吃起来有淡淡的蒜香
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蒜味奶酱海鲜风味义式面 NT. 250，与上一道餐点很雷同，
但这道多了奶油的香气，而少了蒜油味道
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生态墨鱼汁酥炸多利菲力义式面 NT. 250，黑黑的墨鱼汁炖饭，
搭配了炸多利鱼、蛤蜊以及罗勒酱可以混搭
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炖饭吃起来带着浓浓的蛤蜊鲜味，
只是吃相会比较不好看些，牙齿会有一层黑黑的感觉
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马赛海港墨鱼汁白酒微呛鲜虾炖饭 NT. 260，另一道墨鱼汁炖饭，
除了加入白虾入菜之外，还用白酒呛过，
吃起来的味道比上一道生态墨鱼更浓郁些
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抹茶砖牛奶 NT. 70，左边的是纯鲜奶，搭配右边的抹茶冰砖
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喝的时候要将牛奶慢满倒入杯子中，让抹茶冰砖融化变成抹茶牛奶。
味道上，抹茶香气比较淡一些，但喝起来相当顺口
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芝麻砖牛奶 NT. 70，第二杯是牛奶搭配上黑芝麻冰砖
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加入融化后的芝麻牛奶，有一股芝麻油的味道，不知道怎么形容...
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可可砖牛奶 NT. 70，牛奶搭配了可可冰砖，一样是倒入杯子中等融化
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可可牛奶喝起来没什么甜度，不过香气很盛，与抹茶牛奶一样顺口
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