餐厅名称：香湘园 湘菜餐厅（乐活美食团第109次公开团）
详细图文介绍：http://www.tainanlohas.cc/2017/05/blog-post_60.html
消费时间：2017年/5月
地址：台南市南区健康路二段163号
电话： 06-2371698
营业时间：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休：周二
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°58'52.6"N 120°11'35.5"E
停车：不便（路边停车）
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香湘园位于健康路二段，正对着福吉路，是一家湘菜的专门餐厅，
而湘就是湖南的简称，所以湘菜也叫做湖南菜，属于中国八大菜系之一，
与川菜一样都是以辣味出名的料理。
香湘园的老板娘是贵州人，但特别到湖南拜师求艺烧得一手好湖南菜。
后来从贵州嫁来台湾，因为本来就对做菜有浓厚兴趣，经常研究厨艺，
又颇有生意头脑，所以决定开了这家香湘园
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香湘园内用的空间不大，店内只有两张大圆桌，其他是以四人桌为主
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菜单，分为热炒、蔬菜、铁板、鱼类、干锅、汤类、凉拌、蒸类以及炒饭。
除了著名的湘菜之外，也有一些川菜、台菜等常见的菜色
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孜然牛肉（小）NT. 220，以辣椒、青葱以及孜然来快炒的牛肉片，
上桌时孜然香气很重
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牛肉的部分算嫩，辣度则是中等，上面布满了清晰可见的孜然
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回锅肉（小）NT. 150，以青葱、青椒、五花肉和豆干入菜，吃起来肥而不腻
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咸蛋花枝（小）NT. 260，以炸过的花枝裹上咸蛋黄再下去炒的料理，
吃起来有着沙沙的感觉，所以也叫金沙花枝
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口水鸡（小） NT. 320，香湘园限量的菜色之一，
主要是以麻辣，醋香、脆皮、鲜嫩等四种口感呈现的鸡肉料理。
这道菜除了辣得够味之外，因为加了大量的花椒，
鸡肉吃起来的麻辣感会让口水大量分泌，所以也非常下饭。
吃到了底层，还放了不少吸饱辣油的小黄瓜丝，一样吃起来是辣到不求情面
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辣子鸡（小）NT. 260，川菜中与宫保鸡丁齐名的鸡肉料理。以炸过的鸡丁，
佐以大量的干辣椒、葱、蒜等新香料一起下锅快炒，
吃起来是比较酥脆而且略干的感觉，但辣度一样惊人，感觉更适合当下酒菜
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麻辣盆盆虾 NT. 260，红通通的虾子料理，主菜白虾整个泡在辣油中。
吃起来辣度不如看上去那么重，还带着一些花椒的麻与香气
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水煮鱼（小）NT. 260，千万不要被名称给骗了，只要看到“水煮”系列，
都是相当“麻、辣、鲜、烫”的菜色，绝对不是清淡的水煮
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水煮这种作法菜据说是来自盐帮菜的“水煮牛肉”，
主要是下层工人所吃的重口味菜，后来也演变成四川的家常菜
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鱼片用的是鲈鱼，带着整颗鱼头与鱼下巴。吃起来辣度非常高，
除了花椒与辣椒之外，还有相当重的辣油，整个就是辣死人不偿命的菜色。
另外，与口水鸡一样，底层还放了不少黄豆芽，吃起来也是辣得够劲！
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干锅土豆 NT. 150，以炸过的马铃薯块与干辣椒、花椒一起炒，
最后放在铺满了洋葱的金属锅中，吃得时候要将洋葱与马铃薯、
辣椒等配菜一起拌到均匀，吃起来香气十足，马铃薯的味道也格外浓厚
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