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台湾鲷盛产 台南推料理飨宴促销
（中央社记者杨思瑞台南26日电）台南市台湾鲷养殖产业兴盛，南瀛养殖生产协会将于5
月13日举办“5宝产业”推广活动，推出10道菜色的鲜鱼料理宴供民众预订，当天还有台
湾鲷大特卖，盼有更多人共襄盛举。
南瀛养殖生产协会理事长周志亮今天在活动宣传记者会中表示，母亲节前夕推出的“南瀛
5宝?鱼飨宴”，10道菜色包括鳗鱼果仁蔬菜沙拉、泰式柠檬鲷、酒香药膳虾、一品状元蹄
、福鲷日式天妇罗、南瀛虱目鱼丸汤、花姿水果盘、香蒜炒鳗柳、香菇乌骨鸡等，每桌新
台币4500元，还赠送200元消费券。
周志亮指出，5月13日将在真理大学麻豆校区开席，当天并推出台湾鲷每尾50元的促销、
以及台湾鲷炸鱼块免费品尝，盼鼓励民众多多购买台湾鲷，帮助养殖渔民。
他说，一系列的推广活动，还包括水产养殖永续发展认证研讨会、写生比赛、养殖生态之
旅、活力鳗鱼展示、国际ASC宣导、趣味渔乐活动、鱼类拓印、限量手作鱼饰品，希望增
加消费者对渔产品的认识。1060426
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