※ 引述《LastFilco (Filco)》之铭言:
: 这家鲁味位于健康三街与郡平路交叉口,嘉大自助餐对面。
: 深夜健康三街满冷清的,所以算很好找。
: 这四季豆一吃下去就知道很新鲜,相当脆。
: 鸟蛋、猪头皮、猪舌都鲁得很入味,
: 中药的甘甜混著牛骨熬制的鲁汁,
: 吃完那股味道会在味蕾上打转,我个人觉得这非常厉害。
: 感觉得到有用心再作。
今天晚上也去买来吃,感想跟这位板友一样
很多卤味摊都是靠酱料撑场面,甚至盖过食材本身
这间新摊位的食材,一吃就让人感觉到好品质
细嚼慢咽可以品尝到新鲜度和清爽卤汁
或许有人会觉得口味平淡
但我们一向吃清淡,所以感觉很适当
也建议大家经过不妨尝试看看,或许对冷卤味有所改观也说不定
用心经营新鲜食材的年轻创业者,总该支持支持吧~