餐厅名称：三一宅 艺空间
图文网志：https://goo.gl/UhDPnY
地 址：台南市新营区大同路39号
电 话：06-6350521
营业时间：AM10:00~PM06:00(供茶到PM05:00)
公 休：星期一、二
低 消：$180/人
用餐日期：2017.4.06
https://goo.gl/kUEngi
笔者有空时喜欢往有老屋的地方跑，这当中又属日式建筑越来越少了，
https://goo.gl/aaTwRW
像上(下)图的总爷糖厂也是笔者最爱之一，
https://goo.gl/rkb3Ky
还有乌山头水库旁的八田与一纪念园区也是最爱之一，
https://goo.gl/9b4tu6
园区内旧宿舍群(上下图)的房子加上摆设更添怀旧，
https://goo.gl/JcfBPE
不过上述这两个地方都只能纯观赏，
而市区的卫屋茶事因有提供茶与点心所以是笔者沉淀心境时的好去处，
https://goo.gl/QkmUkW
喝个茶吃个甜点有助自己思考，
https://goo.gl/IcQK9S
这次新发现的三一宅 艺空间是今年三月才刚开始对外开放的，
https://goo.gl/Zg3rGs
这座日式建筑是在昭和10年由土木包商本田三一比照二等官舍建造的豪宅，
https://goo.gl/DBdlFs
房子占地753平方公尺大多使用桧木为建材，
https://goo.gl/Y4rt5R
还没修复前的屋况其实很糟尤其是木头虫蚀的部分(图片来源：自由时报)，
https://goo.gl/u17ioe
跟现在整修一比对可以明显看出差异，
https://goo.gl/vOh653
不过仔细看还是能发现不刻意掩饰的历史痕迹，
https://goo.gl/T42Wnc
入内前注意事项，
https://goo.gl/dk7RIj
虽是古宅翻修但一走近还是能闻到淡淡木头香，
不知道这算不算是日式屋顶中的切妻破风(きりづまはふ)，
https://goo.gl/glw1WL
典雅宽敞的玄关，
https://goo.gl/yrQmVX
一旁空间摆放著莺歌安达窑出品的陶器艺术品供购买，
https://goo.gl/wZmyh9
再往内走将进入榻榻米区所以"必须脱鞋"且"必须穿袜"，
https://goo.gl/eN1HJ1
室内摆放不少花艺作品与小摆饰，
https://goo.gl/vTAcFe
https://goo.gl/qoT30b
切记!切记!切记!观赏就好别去触碰，
https://goo.gl/Pv6FsL
EX：某没水准游客：这真的假的呀((捏))，是真的耶((摘下后))........
https://goo.gl/mpT0Xa
室内雅致的氛围之外，修复后还特别保留了沙壁(图中墨绿色部分)，
https://goo.gl/kGG0Dr
因为可以预约体验茶席所以也有摆放几组茶席器具，
https://goo.gl/35ZhI5
因为会有茶席专门的老师，所以想体验的人记得一定要提前预约安排时间，
https://goo.gl/xvFkup
可惜笔者是直接前往所以没有体验到只能拍拍茶具，
https://goo.gl/LOCza2
静下心后更能感受屋子所散发出的气息与缓慢的步调，
https://goo.gl/4CtswV
屋子的2面都没有遮蔽物所以自然采光很充足，
https://goo.gl/HrGj3O
阳光洒落时能穿透整个房屋中心，
https://goo.gl/trW7JW
后方的长廊更棒，因为窗外就是日式小庭院，
https://goo.gl/wwh2dt
这幕真的会让人觉得就这样坐着发呆好像也不错，
https://goo.gl/dFMzB7
但别忘了这里也是艺术品展示空间，
https://goo.gl/J4X6Sn
目前正展示大正与昭和时期的茶具刚好符合这间屋子的时代背景，
https://goo.gl/zVN2iK
https://goo.gl/r57Sfm
https://goo.gl/jLZFKN
还是要不厌其烦的提醒大家欣赏就好别动手触碰，
https://goo.gl/ztv1nP
[价目表]
三一宅不只能欣赏艺术品还可以品一壶好茶，
这里目前只有茶类可以选择并附一个小茶点，
https://goo.gl/bxZ7Uo
[宇治小山园抹茶]
抹茶是使用创业于元禄年间的日本丸久小山园的海外限定版抹茶-苍寿，
茶碗则是萧风老师的作品，
https://goo.gl/fDj9Cs
以价位区隔的话差不多等于本店贩售的永寿等级，下图撷取自丸久小山园官网，
https://goo.gl/gNlCN8
还没喝到抹茶就先感受到细致泡沫温柔的轻抚唇边，
https://goo.gl/QwJ7Wo
苍寿跟之前喝过的一保堂差异很大，
https://goo.gl/3j8Coz
苍寿口感和谐圆润，在口中慢慢的酝酿后才会品尝到抹茶本身韵味，
口味的层次表现也比较平顺，
https://goo.gl/2qN2j1
[高山乌龙茶/中焙]
这组茶具跟门口附近的艺品一样是莺歌安达窑出品的，
https://goo.gl/8a33VH
乌龙的热气伴随着微微飘散开的茶香，
https://goo.gl/yiBqek
平润的口感搭配微甘的喉韵让人连心思也缓和下来了，
https://goo.gl/xjByZi
茶点是红豆沙绿豆糕，
https://goo.gl/qaeG3S
松绵微甜的绿豆糕中包著不甜腻的红豆沙，整体口味微甜搭配无糖的茶品刚刚好，
https://goo.gl/10msrt
这拉门是工作人员打开的(室内有空调)，请勿自行打开并踏出去后院再踩回来，
https://goo.gl/pLcs34
非常高兴离开市区后也能有这么一间日式建筑，
而且从新营火车站步行不用10分钟就可以到达，
三一宅把艺术元素融入屋子氛围与给客人使用的茶具中，
让人体验到艺品所带来的质感。