餐厅名称：ㄔ锅了
地址：台南市永康区永大路三段101-103号
电话：06-2038680
营业时间：11：30 - 15：30 / 17：30 - 22：00
公休：好像没有的样子？
每人平均价位：300up
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发现他们家的餐点选项总是在推陈出新，且吃法又多种选择，光火锅的种类就有石头锅、
涮涮锅、创意锅及火烤两吃的选择，而现在又推出了‘隐藏版红珊瑚龙虾&海鲜蒸笼锅’
，或许因为店家总是能够带给客人不一样的惊喜感，所以总是可以吸引不少食客们前往光
顾，话说… 上回我们到店家用餐时，整个就达到快满桌的状态啦~ 生意真的很好呢！
(其实我已二访了，这次跟家人一起来吃 XDDD)
我们当天点了四种不同种的锅，每一种锅都好澎湃哦~ 光四个锅就让我们摆满桌了呢！其
中最丰盛也吃得到最多海味的就是店内后期新推出的隐藏版红珊瑚龙虾 & 海鲜蒸笼锅
【隐藏版红珊瑚龙虾+海鲜蒸笼锅】
这锅就是我们这回前往用餐的主要目的之一，满满且丰盛的海鲜真的很适合与朋友、家人
共享的一道餐点。话说，看着这些海鲜食材真心觉得也太豪华了吧~ 有红珊瑚龙虾、鲜虾
、凤螺、虱目鱼皮、大粒蚵仔、小卷、淡菜等，一个就是要你爽爽吃的概念 XD
海鲜蒸笼的部分会由服务人员为您计时及专门服务，由于蒸的时间有店家自已较适恰的时
间点，所以享用这道只要放心的交给店家处理就行啦~ 我们只需张口品味就够囉！
吃这道最不能错过的就是这个隐藏版的红珊瑚龙虾，龙虾的肉质吃起来结实且弹牙，风味
鲜甜美味，非常好吃
【一品花雕鸡锅】
这道餐点的花雕鸡据说是使用国宴级桂丁土鸡腿肉去料理制作，看似平凡却有着非凡的食
材品质，火锅的部分一开始以偏向干锅的方式呈现，吃法先是以特制的花雕酱汁去煮鸡肉
，直到呈现收汁的状态则可以先品尝那软嫩的花雕鸡肉，之后再加店家所附的水慢慢去煮
火锅料
鸡肉软嫩且风味十足，带有显著的花雕酒香气味，真的很不赖呢！
【红烧慢炖带骨牛小排】
店家的创意锅都会搭配一盘蔬菜盘、一盘锅物盘，再一份主餐及主食(白饭的部分有宽冬
粉/乌龙面/科学面/美浓粄条可以替换，不过除了宽冬粉外，其他都是要加价的哦~)，而
这道的主食我们选的是非常有份量的红烧慢炖带骨牛小排
牛小排真的很大一块，放入火锅内越煮越嫩、越入味好吃，另外店家还很贴心地附上了剪
刀提供给食客方便使用，让食客可以剪成小块状方便食用外，还可与同桌人共享这份美味
呢！
【多汁松阪猪+香茅红椒牛奶锅】
这个就是很有特色的半个锅系列，即所谓的火烤两吃，可以一边吃锅还可一边享受烤肉的
乐趣，两种不同的吃法一次享受。我很爱那香茅红椒牛奶锅的汤头风味，浓郁且喝得出香
茅及红椒的独特香气，牛奶香浓厚又带有独特的香气，非常特别的汤头滋味，真的好赞哦
~
另外店内还有提供其他特色肉品的单点项哦~ 像我们这两项肉品，分别为上等牛肉片及功
夫猪五花，加点的肉品不仅可以拿来涮，还可以拿来烤著吃，感受不一样的滋味呈现
吃完主要的餐点后，服务员会主动询问并送上这饭后的小甜点“冰淇淋球”，甜而不腻的
饭后甜点，让口中的口气因冰淇淋的爽口而清新了