[食记][东区] 星仔冰室

楼主: reesion (阿汤哥)   2017-03-16 19:59:56
餐厅名称:星仔冰室
图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2017/03/blog-post_16.html
消费时间:2017年/2月
地址:台南市东区崇德路171号
电话:06-2905155
营业时间:11:30 - 21:00
公休:每个月最后一个周二
每人平均价位:300
可否刷卡:否
有无包厢:否
座标(度分秒):22°58'47.5"N 120°13'10.7"E
停车:普通(隔壁公有停车场、路边停车;但大东夜市期间停车变超困难)
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星仔冰室是2016年1份开幕的港式茶餐厅,似乎与高雄的星仔茶餐厅有关系,
两家店的风格、公仔图示几乎如出一辙,走得都是80年代香港感觉的复古风格
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光听名称会让人误以为是港式冰店,实际上“冰室”就是茶餐厅的前身,
原本是以提供西式的三明治与饮料为主的地方,
后来渐渐的加入了饮茶与中式热炒的文化,最后演变成为大家所熟知的港式茶餐厅
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门口旁就是柜台,刻意用了小方块磁砖装饰,颇有7-80年代的氛围
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一楼、二楼都有内用空间,座位以四人桌为主轴,中间的电视放著香港的翡翠台
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除了香港的元素外,墙壁上也写着赤崁楼、安平等字样,
似乎是想要融合港式风格与在地特色的作法... ...
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菜单,主要有煲仔饭、公仔面等主食,
以及港式蒸笼小点心、菠萝包和一些热炒类
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什锦海鲜炒饭 NT. 130,酱油炒饭的作法,但口味没有那么重,
食材的部分有肉片、花枝与虾子,看上去相当丰富
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双肠煎蛋公仔面-干(油葱酱)NT. 155,公仔面就是香港方便面的叫法,
双肠就是两条热狗,并且配上一颗全熟荷包蛋(竟然不是半熟荷包蛋!!)
以及青菜点缀。中间绿色的葱是吃港式便当常见的油葱酱,
与公仔面扮著一起吃相当合拍
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公仔面有附汤,喝起来似乎是方便面调味粉包的口味?
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北菇滑鸡煲仔饭 NT. 140,以香菇与鸡腿肉块制作的拌饭,
酱汁带着蠔油的香味。配菜的部分除了青菜之外,还有全熟荷包蛋以及半片火腿
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腊味煲仔饭 NT. 140,与上面的北菇滑鸡类似,
但由腊肠与肝肠取代了鸡肉当主菜。
腊肠与肝肠吃起来的味道都略甜,也比一般的香肠口未来的重
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猪扒煎蛋煲仔饭 NT. 140,猪扒就是香港的猪排说法,
上桌时有一片大大的猪排放在煲仔饭上,相当吸引小朋友的餐点
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丝袜奶茶 NT. 65,经典的香港奶茶,这边的喝起来不会太甜腻;
咸柠七 NT. 65,放了半颗咸柠檬的七喜气水;
香浓鸳鸯 NT. 65,就是香港版的咖啡牛奶
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盐酥花枝丸(六颗) NT. 100,就是炸花枝丸,别问我为什么有点这个...
因为拍完外观近来就看到桌上放著了... ...
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萝卜糕泡蛋 NT. 80,将蛋汁打在萝卜糕上一起煎的作法,
除了看起来吸引人之外,还同时可以吃到煎蛋与萝卜糕的味道,
随餐还附了酱油膏与辣椒酱可以沾
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拨开蛋皮,有种蛋包饭-萝卜糕版的感觉
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蟹黄烧卖 NT. 70,经典的港式小点心,但中间用的应该是鱼子而不是蟹黄
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翡翠烧卖 NT. 70,除了颜色之外,与蟹黄烧卖没什么分别
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黄金流沙包 NT. 55,经典的港式甜包子,也是小朋友很爱的点心
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戳破时内馅就这样啵啵啵流出来,颜色看起来较深黄,
而吃起来的咸蛋黄味道也比较重
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锦绣鱼翅饺 NT. 70,港式经典蒸饺,内馅吃起来是有肉、
鱼浆还有一些菇类的味道
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蜜蠔酱凤爪 NT. 75,凤爪就是鸡爪,吃起来咸咸甜甜的口味配上软Q的口感,
算是不少人爱的港式小点,但不敢吃的人也不在少数
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豉汁蒸排骨 NT. 75,以豆豉汁与排骨一起蒸,
与凤爪一样是很多仁爱吃的港式小点。排骨使用了带软骨的部份,
可以整块一起吃掉不用吐骨头
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火腿干酪法兰西多士 NT. 75,先来名词解释一下:干酪就是起司、
法兰西是只法国、多士就是土司,所以法兰西多士就是法国土司(作法)。
看上去是淋上了蜂蜜的炸土司,土司在炸之前外皮浸过蛋汁,
所以看上去有煎蛋的感觉
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内馅包了火腿与起司,一直个就是相当邪恶的高热量餐点
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莓果酱奶布蕾 NT. 65,烤布蕾上放了小球的草莓冰淇淋,
然后淋上莓果酱,吃起来酸酸甜甜还带着奶香的味道
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冰淇淋菠萝包 NT. 75,冰火菠萝油的变化型态,
中间的奶油片换了草莓冰淇淋
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花生培根蛋菠萝包 NT. 75,看上去有点像菠萝面包版的汉堡
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白色的部分是蛋、红色的部分是培根,当成甜点吃似乎不太适合,
因为这份量可以当主食了
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花生是在内部的花生酱,与培根一起入口相当合适
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炼乳法兰西多士 NT. 70,以炼乳与奶油代替蜂蜜的法兰西多士
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内馅包了花生酱,不过整个吃起来的甜度不算高
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冰淇淋法兰西佐手作莓果酱 NT. 105,基本上是炼乳法兰西,
中间放上一颗草莓冰淇淋并淋上莓果酱
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