餐厅名称：找春文创食堂
消费时间：2017/2
地址：台南市新化区和平街45巷1号
电话：0971-255331
营业时间：10:59-18:00 (周二公休)
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/457694912
用餐日期：2017年2月
新化和平街的日式宿舍群建于1920年代，至今已将近百年历史
原本为新化群役所的宿舍，群役所就是日治时期行政办公场所
在2015年修复完成，除由政府规划成大目降故事馆外
还委托民间经营管理，开发许多文创空间
这天要来的找春文创食堂也是其中委外经营的团队之一
每个人来到找春，一定都是被新闻上介绍的漱口水特色饮料给吸引的啊!!
当然，建筑活化的古蹟也是大家很爱怀旧拍照的~
光是这浓浓日式风情的房子外观，就让人喜欢的不得了
由杉木跟桧木打造的建筑体，进屋就能感受其凉爽
门上挂著X番X番的布帘，应该是几号宿舍的意思吧(?)
门口上的木牌就挂著当日招牌饮品的口味
没有明显的柜台处，想买的话记得摇一下"幸福铃"
只是我还没摇，店员就咚咚咚的跑出来了XD
地上的无脸男也太可爱
店员询问是要内用还是要选购饮料
我们是要来吃午餐的，所以店员带领我们前往左手边的用餐区域
拉开木隔扇门，用餐区是木制地板和室，还有小小的和室桌，旁边放了可爱的小坐垫
用餐区只有少少的7张两人桌
不过假日的午餐居然只有我们来用餐，感觉大家都只是来买饮料的而已
这里的咸食餐点选择性不多
不知道是不是常常会更换，我们这天就是四样种类可选
日式姜烧猪肉定食(260元)
每个锅碗都大大的欸，份量蛮多的感觉很实在
有一种日式中又带点台式风味的fu
白饭旁边围着水煮的青花菜跟玉米笋，看起来有点可爱
咸咸甜甜的姜汁猪肉非常下饭，吃起来不会太咸
洋葱让汤汁吃起来有甜味
猪肉片不会柴柴的，微微有嚼劲
生菜沙拉淋的是蔓越莓酱，酸酸甜甜的很开胃
特别的是还放了找春的招牌珍珠
就是人气饮品内放的那种珍珠，搭配的是樱桃口味的
咬下去会啵一下的口感，很有趣
翡翠野菇鲑鱼定食(270元)
翡翠是青酱口味，吃起来十分浓郁，份量给的也多
鲑鱼切块与青酱拌煮，味道好吃，跟姜汁猪肉一样都很下饭
我们把定食附的茶加价升级成人气漱口水饮料
来这哩，当然是要点这个饮料阿，谁跟你喝茶阿~~
很ㄍㄟ掰还拿到外面拍照，阳光下的渐层饮料真的很美欸
樱桃爆红(原价120元/点餐折30元)
喝起来就是柠檬红茶，只是说渐层的颜色非常漂亮
珍珠是樱桃口味的，吃起来真的是颇樱桃
那啵啵啵的口感很像在吃鲑鱼卵的感觉
海底珍珠(原价120元/点餐折30元)
真的是最美的一款～
用七喜做成的气泡饮料，看起来真的很像漱口水
漂亮的浅蓝透明渐层颜色，底层是一颗颗纯白的珍珠
珍珠是优格口味的，一样会有啵啵啵的口感
还蛮好喝的欸，我觉得味道比上面那款樱桃爆红好喝
吃完了午餐，可以到旁边的大目降故事馆走走拍拍
然后，找春的正对面还有以前留下来的新化防空洞
原本面临被拆除的命运，后来经过协调后将防空洞留了下来
毕竟这也是有二战历史价值存在的意义
经过美化再加上一点公共艺术装置，让大家都能入内参观
是真的可以走进去的~会从另一头出来
小评论
走走拍拍咻一下的时间就过了
这附近真的非常非常好拍照，也很适合带小孩来玩
附近还有新化老街可以逛
到找春一定要来喝喝这上过许多报导的特色人气饮料
旁边的大目降故事馆那还有一间也是超人气的乳液奶茶噢～
店家资讯
地址：台南市新化区和平街45巷1号
电话：0971-255331
营业时间：10:59-18:00 (周二公休)