餐厅名称：东兴蚵嗲
地址：台南市安平区古堡街一号
电话： 06-229-0249
营业时间：平日12:30~19:30 假日 : 10:30~19:30
每人平均价位：50上下
图文网志版 : http://sdc845.pixnet.net/blog/post/65086429
(无音乐)
以下纯贴网志心得
口味是很主观的感受 仅供大家参考参考
东兴蚵嗲位于台南安平区,1975年卖到现在,有40年以上的历史
在阿财牛肉汤隔壁,黑猫面店对面(不难找)
可内用也可外带,翻桌率挺快的(想内用的人,等一下通常都会有位置)
▲先来张菜单,再依序介绍我这次点的食物
蚵嗲 价位35
【外观】 不大颗,上桌时已经切成四等份,很小颗的蚵仔混著高丽菜与其他菜类
【口感】 普通,外皮炸得酥酥,但觉得有点油,吃内馅时感受不太到蚵仔阿
【心得】其实也不至于到难吃,但也没有惊艳到下次必点,加上价位,我觉得是可以跳过
咸粿 价位15
【外观】上桌时,与番薯放同一盘,外观炸得金黄,内馅白白嫩嫩的
【口感】 外皮都不会裹很厚,吃起来还不错
【心得】相对于这样的价位,下次是可以再点来吃喔
米大肠 价位30
【外观】 上桌时,都已切成一口大小的形状,估约10块
【口感】 外皮微酥,大肠吃起来有点嚼劲但不会过软
【心得】 我本来就是个喜欢吃米肠和花生的人,所以这4道里我最爱的也是这道
番薯 价位15
【外观】 炸得金黄,看起来蛮好吃的,切成六等份
【口感】 皮裹的粉不会很厚,番薯本身也是蛮有甜度的,炸起来热热的就挺好吃的
【心得】 不过我更喜欢吃新化叶麦克的番薯
以上这4样食物,我觉得吃原味就都不错了
不过店家有附酱料(眼睛推测应该是酱油膏+辣椒酱+哇沙米)
沾酱吃当然是更有味道,我自己是都把酱料搅一起再跟CP值最低的蚵嗲和著一起吃
以上简短分享 BYE BYE