图文：http://sunyat.pixnet.net/blog/post/65041222
2017.02
PARIPARI パリパリ APARTMENT
地址：台南市中西区忠义路二段158巷9号
电话：06-2213266
营业时间：12:00~18:00、每周四公休
在开放这空间前，绿色棚子上头的PARIPARI已经印制完成，
每次经过都看到在整修木板，或者是进驻家具，
每次来附近吃早午餐的时候总会注意，持续好几个月，
终于在过年期间开放空间试营运。
很特别的是，鸟飞古物店使用一楼的空间，二楼则由专业咖啡馆St.1 CAFE & MEAL进驻，
很多老屋选择自己经营咖啡馆，这样联名的机会相当少，这组合让一二楼装潢一致，
感觉就是一体成形，我们一起在二楼咖啡馆，在等咖啡上桌的同时又在下头逛古物店，
接着把古物购入放我们桌上无违和感，超有趣。
门口停了一台百吉发SV，连颜色都有挑过的银蓝，
衬著细密绿磁砖一个个，有一种旧款又时尚的美，
可以穿着超复古的佯装在这边外拍都没问题，一整个回到沙龙时代最美的那位姑娘。
“鸟飞古物店”，这是属于喜欢老物朋友的一个熟悉名字。
办在321巷的“南国小夜市”，播放著旧电影，
属于那个夜晚的日式夜晚浪漫，不晓得有多少人陶醉排队。
这样的品味全部在此高调呈现，旧药房的柜子，
一个个在墙壁上的数字大钟，牛奶灯甚至地板，噢那地板的花纹，真是美到一个极致。
柜子里头是精品，随处一摆是风景。有一些东西是私藏不贩售的，当作博物馆来参观，
老板叶家宏也相当热心的介绍。好美的抱子像，原本以为是神社的石像，
可是老板说这是台湾制的，这桌同时还摆放相当多医疗用品，
如果有要开店或是装潢家里，都可以将这些东西做为不同用途。
好像一个挖宝箱，会让人迷失方向。
咖啡店沿着楼梯上去， 这墙壁未免也太美，这个门，
还有点回教的神圣感觉，外头还有小阳台，
即使是客满也不觉得太过吵杂(也不是说多安静但不烦燥)，
我想就是这个挑高空间的功劳。
一进门就很难忽略的深色瓷砖吧台 VBM咖啡机与La Marzocco GS3，
咖啡圈精品，将器具进驻到最好，
很有St.1的风格。空间棒，咖啡也要香，
让专业人士进驻贩售美味的糕点咖啡，使得客人能够在极美环境，
吃到外观与本质相称商品，这是很重要的。
过年期间，相当多人，分成三个区块。大木桌聚餐、
仔细一看木桌的纹路也相当美，全部为实木制作，
质感相当不同。接着是旁边的大理石桌，我们被安排坐这边，背部可倚靠着沙发座椅，
桌椅虽并非全部都是旧物，新品也选的到位，整体看起来就是古物咖啡店的架式。
靠窗的座位多为一人独自前来享受的阅读族，或是使用电脑和手机，
几乎每一个座位都有插头，结合著外头的景物，这里真是来不腻的地方。
菜单 ─ 这为试卖期菜单，之后还会再修改。能喝到St.1一百元的单品真是幸福透底！
提拉米苏 120元
方形固体，不会像有些店软软的。中间那层为饼干，
咬下去酒香与蛋糕本体的浓郁呈现，有水准的组合，与单品咖啡超级搭！
耶加雪菲.日晒
杯子好美唷，都有搭大理石桌面的本事！
耶加雪菲有日晒跟水洗两种，先分享日晒豆，
带有很鲜明的花香与果香层次，喜欢日晒豆这种活泼明亮的感觉。
耶加雪菲.仙境.水洗
这款最近很红，在好多咖啡店都有喝到，超级沉郁的酸从热热的时候就很明显的感受到，
幸好我今天有吃完正餐才过来，否则觉得太刺激，味道太过于浓烈，
适合当作下午醒脑的组合。
危地马拉.薇薇特南果.艾茵赫特庄园.水洗
中深烘焙今天是这支危地马拉，一喝下去有很厚实的坚果味道，
不涩，浓郁的香气很顺的留下余韵，
不过我个人还是喜欢浅焙的豆子，比较不忧郁，在这样的季节。
水杯与咖啡杯都有一定的质量，跟朋友约在这边的愉快度也跟着提升，
感受周围的空气与把玩着买来的古物，
咖啡香气阵阵传来，植物的绿叶就这样摇摆着，
与这些灯光互相闪烁著顾客，窗帘也相当有趣味，
外头也是一排的老房子，看看户外的风景，很快的一两个小时的流逝是很轻松的事情。
一定会再来，因为这里实在太棒了！点一杯咖啡，感受这气氛，很久很久。