[食记][麻豆] 泰膳娘泰式料理(新址)

楼主: reesion (阿汤哥)   2017-01-07 21:54:29
餐厅名称:泰膳娘泰式料理(新址)
图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2017/01/blog-post_7.html
消费时间:2016年/12月
地址:台南市麻豆区南势85-28号
电话:06-5706698
营业时间:11:30 - 14:00 - 17:30 - 21:00
公休:周一
每人平均价位:300
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):23°11'16.3"N 120°15'53.7"E
停车:方便(路边停车)
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还记得2015年乐活台南介绍的麻豆区泰式料理店:泰膳娘吗?
文章发表后获得了不小的回响,而且点击人数在短时间内就破万,
让站长印象十分深刻。不过,泰膳娘于2016年5月时搬迁到了麻豆南势的新址,
本来乐活团一得知消息后就马上要到新店来尝尝,
但第一次过去时由于现场客满又没有订位而作罢。
隔了好一段时间,终于在2016年底再访时顺利吃到泰膳娘
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比起在兴民街时的透天厝,南势这里的新店面更有泰式料理的感觉了。
从外观看上去是有着田园造景的平房,要不是外头放著看板,还以为是那个特色民宿呢
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内部是以竹子搭成的墙面,屋顶还挂了蓝、白、红象征泰国国旗的颜色
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装饰上用了很多泰国的元素,像是大象、印度的神祇等等
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餐具需自取,老板娘在柜台后面忙着准备饮料,看上去应该是同一人(吧?)
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藤编感觉的桌椅原封不动一起搬过来了,还有锡制的水壶与水杯也与从前一样
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餐前点心,一样是泰国的小零嘴
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菜单,设计上与旧址时差不多,不过多了分类看起来更清楚。
菜色上没有差太多,不过很有特色的凤梨炒饭变成要先预定的菜色,
所以今天吃不到啦... ...
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泰式奶茶(壶)NT. 200,以泰式炼乳制作的奶茶,
喝起来有炼乳香气,但不会有太甜腻的感觉
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打抛猪肉 NT. 190,使用猪肉末、打抛叶以及四季豆制作的泰式猪肉料理,
吃起来稍微有点辣,也相当下饭
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照乐活团惯例,一定要出现的打抛猪肉燥饭图。
可惜没有荷包蛋,不然就更完美了
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红咖哩炒牛肉 NT. 200,以红辣椒粉制作泰式咖哩,
加了四季豆、九层塔一起下去炒的牛肉料理。
虽然看上去有些红,但吃起来辣度不高,一样是很下饭的菜色
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绿咖哩炒鸡肉 NT. 190,加了椰奶、罗勒制作的泰式咖哩,
看上去是呈现偏绿的颜色,与鸡肉一起料理相当合拍,不过吃起来也是带有辣度的喔
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辣炒海鲜 NT. 190,满满的花枝、虾子和蛤蜊,看上去就相当可口。
吃之前本来以为是酸辣口味,不过一入口才发现是中辣偏咸的作法,
完全没有酸辣酱的味道,下饭的程度不输楼上的咖哩们!
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虾酱空心菜 NT. 100,炒的过程中加了泰式虾酱提味,
几乎已经是吃泰式料理必点的青菜类料理
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月亮虾饼 NT. 250,月亮虾饼是台湾以泰式的金钱虾饼改良而成的伪泰国菜,
但因为在国际间太过知名反而红回了泰国
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主要的作法是以饼皮包裹了虾泥内馅煎到金黄色,吃起来酥脆中带着虾子的香气
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泰式炸豆腐 NT. 110,将炸过的鸡蛋豆腐片淋上泰式酸辣酱,
然后搭配上洋葱与小黄瓜,吃起来相当清爽
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泰式香Q鱿鱼 NT. 200,整之烤过的鱿鱼上淋了大量酱汁,
吃起来是类似烤肉酱那种甜甜的口味
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蛋蛋漂浮汤 NT. 180,正如其名,
有着一大片的葱花嫩蛋盖在汤上头,仿佛漂浮着一般
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汤料的部分有豆腐与手工肉丸,喝起来的口味很接近蛋花汤
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最后放个旧图,也就是本次没吃到的凤梨炒饭。想要吃的人就先预约囉~
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作者: jerrybest (小宇~专心跑步卡实在)   2017-01-07 23:06:00
想去试看看商业午餐
作者: BellamyLee (弹我的吉他吧)   2017-01-08 12:40:00
好吃推

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