好地方虾仁饭
地址：台南市中西区成功路377号
电话：06-2268426(有便当可订)
营业时间：05:30~14:00、每周四公休
参考食记：http://sunyat.pixnet.net/blog/post/64761988
想到虾仁饭，不知道你是想到“矮仔成”还是“集品”？
之前我都吃集品虾仁饭，前阵子老台南人推荐我一间
也是在附近转角的“好地方”虾仁肉丝饭，
我心想在那附近绕来绕去怎么从没吃过这间？
原来这是一间四十几年的老字号，保留着当初制作虾仁饭的作法，
在重口味的虾仁饭当中，保持着干燥滋味，
不会像做坏的炖饭一样，吃过之后都吃好地方虾仁饭了！好吃！
店家目标相当大，自家大楼店面一楼，
里头还有设置座位区，只卖早餐到午餐，价位平易近人到让人想多点几样，
小菜几乎都是15元，香肠比较贵30元，就算全部来一轮也不心疼荷包，
比起观光区名店，这儿是寻常百姓家。
菜单 ─ 我们两个光决定要喝什么汤就讨论超久，
朋友深怕一碗味噌太过清淡，所以点了碗肉饺汤。
后来发现他真的想太多，我看隔壁点的味噌里头满满的料，
热腾腾的上桌真叫人羡慕。不过肉饺汤真的好吃，
算是“好地方”价位较高的奢侈品。
虽然带便当很方便，不过内用是将每一个菜肴使用一个个小碟子分开，
不会让味道搅在一起的细致度，是台南很多老店都会注意到的，
像是我爱的阿和肉臊饭亦是如此。
虾仁饭 20元
火烧虾加上肉丝，两种口味一次满足。有没有看到米饭粒粒分明，这就是主厨的功力，
要让饭湿润保有虾仁香气，却不黏稠，每一口都让人有肉+虾的丰富滋味，赞啦！
有没有看到很大条的瘦肉丝，搭配上火烧虾，台式美食，集精华于这碗。
古早味烘炉香肠 30元
刚好店内阿姨灌好香肠慢慢地摆上去，问阿姨，这生的就放上面慢慢煮熟喔？
他说对，我原本以为是保温而已。
这种铁板加热带着有点粗糙的工，却是很传统的煮法，几乎是每桌必点的佳肴。
可以发现香肠以肥肉居多，弄出来可是香喷喷的自然流露出油脂，好好吃喔(抹口水)
笋丝 可以选择要不要淋上酱油，我是吃比较清淡的。
蛋皮 可惜没有半熟蛋，不过蛋皮煎的焦脆，没有油耗就是单纯的蛋，好吃！
肉饺汤 40元
朋友在众多汤品中犹疑不定，最后决定这肉饺，全联广告说，
除蛋饺鱼饺外那说不出来的饺类就是燕饺，
这比燕饺再扎实紧缩一点，咬下去肉味四溢，
很香很好吃。最后就在美味的汤品与虾仁饭搭配中画下句点，
幸福早晨就此开启，太棒的组合！
下次会试试看澎湃的十元味噌汤，加上虾仁饭才30元，实在有够佛心的。
※ 编辑: cottonbubble (223.138.202.191), 12/15/2016 10:29:43