餐厅名称：毛屋 葱柚锅
地址：台南市东区府东街148号
电话：06-2098199
营业时间：11:30-14:00/17:00-21:00
每人平均价位：280-690
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以下为纯文字版本
天气越来越冷了！
冬天就是要来一碗暖呼呼的热汤，冬天就是火锅的季节
今天要介绍给你们的是新开店
毛房 葱柚锅
专卖冷藏鲜肉，蔬菜及其他食材每一项都不马乎
无负担健康葱柚锅
特别使用了铜锅加热食材，导热更快更能锁住食物的鲜甜
老屋改造的毛屋，每一个地方都值得细细品味
位于府东街巷弄内，非常醒目
老宅改造别有一番风味
入座时桌上已经摆放好餐具及铜锅
毛屋的菜单非常可爱，以下我只放了品项及价格的部分给大家参考
另收10%服务费，可以共锅但另外一位则有单点200元低消
当天点了 顶级究好豚腹协套餐 / U.S. PRIME去骨牛小排套餐
套餐皆附 后壁乡益全香米 或 赞岐乌龙面
古早味冬瓜露 / 无毒野菜盘
汤头是昆布柴鱼高汤
使用日本进口名牌铜锅，加热快
还能释放铜离子让食材美味被高温包覆在内，鲜甜不流失
无毒野菜盘
菜盘内容包含日本大葱/双色洋葱/菇类/红萝卜/南瓜/豆腐/菜类
建议可以先将根茎类蔬菜下骨熬煮
日本大葱
建议可以敢吃的话可以直接生吃先试试看品尝原味
葱柚沾酱
使用柚子醋加上柴鱼酱油特制而成，健康无负担
不管是沾肉品或是蔬菜都非常美味
后壁乡益全香米
粒粒分明不黏腻的米饭，续碗需加价
友人点了赞岐乌龙面表现也相当不错，Q弹有劲
U.S. PRIME 去骨牛小排
冷藏美国牛最高等级，油花分布均匀，保水度100%
建议大约涮20秒即可食用
不得不说这牛肉好美味啊啊啊啊啊啊
与其他冷冻肉不同的是，冷藏肉可以完全吃到肉的鲜甜味
肉质细腻且非！常！软！嫩！！！
顶级究好豚腹脇肉
使用究好猪 - 来自云林，友善动物，人道养殖
无药残/不施打抗生素/瘦肉精
腹脇肉又称五花肉，油质较多
冷藏肉口感Q嫩鲜甜且爽口
吃得到花枝花枝浆
我去吃火锅必点的除了肉之外还有花枝浆
毛屋的花枝浆跟其他店家不同，真材实料
不是小小花枝碎，就如同图中是真的有份量Q弹的花枝块呢
毛屋的服务态度我非常喜欢
除了会主动介绍食材，常常询问是否加汤
连买单也是采桌边服务，个人认为这样服务费才加的较有理
吃腻了传统台式火锅了吗？
来毛屋试试清爽无负担的葱柚锅吧
冷藏肉品的好滋味真的会让人难以忘怀
快来巷弄老屋品尝不一样的SHABU SHABU！
哦对了！店面位于巷弄内，建议骑机车前往，附近汽车不太好找停车位
11/21起试营运，11/28正式开幕
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