Re: [食记][安平] 文章牛肉汤 深夜来吃最对时

楼主: LazyCloud28 (积雨云)   2016-11-04 02:35:24
六千还不用排队时我们常吃,但之后几乎没去吃过,
很简单就纯粹不想排队,
http://i.imgur.com/De0cRIu.jpg
以前早点去还可以看到老板娘把生肉放进大锅煮汤底的画面,
http://i.imgur.com/HY7TvOH.jpg
所以六千的汤底滋味偏浓,
我常形容那种滋味大概就像单吃大麦克里的汉堡肉片,
http://i.imgur.com/rU0SxeI.jpg
http://i.imgur.com/lmpT6c9.jpg
自己在家煮类似的牛肉原汤还加萝卜淡化汤底,
http://i.imgur.com/N3InXFl.jpg
汤色如果不要深就一定要用骨头,
当然成品滋味浓厚度就一定有差,
http://i.imgur.com/Z94iEiS.jpg
比较一下文章的汤色,
http://i.imgur.com/jao462t.jpg
两者差异就很明显了(上文章下六千),
http://i.imgur.com/Jsuuj9o.jpg
再比较一下汤色其实比较接近石精臼(上文下石),
http://i.imgur.com/4JqHoeU.jpg
至于小六千我想原po朋友应该不是指口味,
而是指观光热潮的程度吧!
手机排版请见谅。
作者: aster741 (愤世嫉俗的臭酸酸)   2016-11-04 02:48:00
看的我好饿
作者: reesion (阿汤哥)   2016-11-04 03:08:00
六千啊 还是没人的时候好
作者: djwolf (老婆小熊掌)   2016-11-04 03:20:00
同意没人的时候真的不错。 现在平日早上若是下雨,人会少
作者: ebao2709966 (never say never)   2016-11-04 03:51:00
可以不要这时间po吗哈哈
楼主: LazyCloud28 (积雨云)   2016-11-04 04:15:00
以前六千还有早起的麻雀陪吃
作者: nasa01 (123)   2016-11-04 04:19:00
六千好好吃
作者: w790818 (科怪)   2016-11-04 04:51:00
台南一堆老店被游客搞的品质下降
作者: bribe8911 (Desperado)   2016-11-04 04:54:00
现在现场已经一堆人排队了
作者: js85059 (蝴蝶蝴蝶飞呀飞)   2016-11-04 07:27:00
文章味素太多 吃过一次就不吃了
作者: akizukichise (AKI)   2016-11-04 08:25:00
可以请问周六早上八~九点吃大约得排多久吗QQ
作者: Fantasyhisai (凪の日月)   2016-11-04 08:29:00
平日去不用排
作者: ddg00000 (RedHot)   2016-11-04 10:18:00
生意好品质就soso了现在看到消费者在排队,哪天被消费者推翻脚步也快近了
作者: baychi999 (发呆线)   2016-11-04 10:30:00
实不相瞒我自己吃觉得这两家汤头都不是纯的

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