※ [本文转录自 Food 看板 #1O0396mx ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 台南 松竹当归鸭
时间: Fri Oct 14 09:17:56 2016
餐厅名称：松竹当归鸭
消费时间：2016 年/ 9 月
地址：台南市中西区民生路一段152号
电话：0925-321-596
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116262979
=====我是分隔线======
这天下午逛来民生路这带，原先是想找找附近有没啥饮料来解渴，
但看到‘松竹当归鸭’却忍不住嘴馋了起来，离晚饭时间还久，索性就进来试试看。
料理台虽旧，但看得出挺干净。
米血是传统的圆形米血，这天其实不是很饿，
本只想喝当归鸭汤，但我还是忍不住跟着点了一份米血XD
米血
米血中心挺软挺好吃，但边缘不够软，还是有些小硬块，
沾酱基本上就是台南典型微甜的口味，我个人蛮习惯的，配姜丝沾起来刚好。
当归鸭
比起米血，我更推他们的当归鸭，完全是惊艳！
汤头温顺，中药味不重，喝起来淡淡的甘甜，且是回甘的那种，
鸭肉跟鸡肉不同，很容易过老，但这边大块的鸭肉一点也不干柴，连皮也炖煮到非常好咬
，个人大推这碗！
民生路这带不少出名的店家，旁边有‘卓家汕头鱼面’、‘冰乡’，往前一些就是以前介
绍过的‘裕成水果店’。
后记：
‘松竹当归鸭’也算是60多年的老字号了 (台南有哪家不是老字号XD
除了当归鸭之外，听说‘松竹当归鸭’的肉燥面也相当受好评，可惜这天就无缘啦XD
这次来台南，其实我原本口袋名单的当归鸭是‘鸭母寮市场鸡肉饭’卖的当归鸭，
但这天过来买‘小拍子’时意外发现‘松竹当归鸭’，下次有机会再去鸭母寮市场试试，
到时再跟大家分享！